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entweichen und wird am Orte ihres Freiwerdens d u r c h das 

 ausfallende, metallisch schwarze Quecksilber angezeigt 

 (Fig. 57). Bei dieser Reaktion handelt es sich um eine Reduktion, 

 und es ist natürlich, daran zu denken, ob diese nicht auch durch 

 andere im Gewebe vorhandene reduzierende Körper bewerkstelligt 

 wird. Peche hat diesen Gedanken geprüft und zum Vergleiche, 

 namentlich die Carbonyl-, die j)henolische Hydroxyl- und die Amino- 

 gruppe berücksichtigt. Die Carbonylgrujjj^e reduziert Merkuronitrat 

 nur in der "Wärme, phenolisches Hydroxyl nur unter Bildung gelb- 

 brauner Niederschläge, und Quecksilber wird erst nach längerer Ein- 

 wirkung ausgeschieden. Aminosäuren reduzieren kalt erst nach längerer 

 Einwirkung. Ist Blausäure zugegen, so wird nach Peche (I, 37) das 

 metallische Quecksilber binnen weniger Sekunden ausgefällt. So färbt 

 sich das mit Wasser mazerierte Gereibsel einer bitteren Mandel mit 

 Merkuronitrat sofort braunschwarz, das einer süßen aber nach längerer 

 Zeit kaum lichtgrau. 



Um aber jeder Täuschung vorzubeugen, ist dringend zu empfehlen, 

 zum Vergleiche stets auch die Berlinerblauprobe heranzuziehen und 

 nur dann, wenn die beiden Reaktionen korrespondieren, die Blausäure 

 für die Reaktion des Quecksilbernitrats verantwortlich zu machen. 



Peche verwendet eine 3 proz. Lösung des Quecksilbersalzes ohne 

 Erwärmen. Mit der Bürste gekloj^fte Blätter von Prunus Laurocerasus 

 geben mit Merkuronitrat schwarze Wund2:)unkte, entsprechend der 

 Vergleichsmethode von Treub. Die besten Resultate erhielt Peche 

 mit Schnitten. Mit Rücksicht auf die außerordentliche Flüchtigkeit 

 der CNH muß man sich mit der Herstellung der Schnitte und der 

 Durchführung der Reaktion sehr beeilen. 



Treub konnte die Lokalisation der Blausäure bei Pangium edule 

 Reinw. in der Epidermis, dem Periderm und dem Baste des Stammes 

 feststellen, ebenso in bestimmten Zellen des Markes und der Rinde. 

 In Übereinstimmung damit wurde von Peche in denselben Geweben 

 und auch in den Holzmarkstrahlen mittels Merkuronitrat und der 

 Berlinerblau2:)robe bei Prunus Laurocerasus die Cyanwasserstoffsäure 

 konstatiert. In der Nähe von Wunden und Lenticellen war der 

 Blausäuregehalt bei der genannten Prunusart vermehrt. 



Das Zutreffen der Reaktion sagt natürlich nichts darüber aus, ob 

 die Blausäure schon von vornherein frei oder gebunden vorhanden 

 war. Die Verhältnisse liegen bei verschiedenen Pflanzen wahrschein- 

 lich verschieden. Nach Treub und Jong (I) findet sich in den Blättern 

 von Pangium Blausäure in freiem oder in schwach gebundenem Zu- 

 stande oder in beiden Formen, bei Phaseolus lunatus L. großenteils 

 als Glykosid und bei Prunus Laurocerasus nach Peche nicht nur in 

 glykosidischer, sondern auch in sehr labiler Bindung. Bekanntlich 

 hat Treub in einer Reihe ausgezeichneter Arbeiten den Gedanken 

 experimentell zu begründen versucht, daß die Blausäure das erste 

 erkennbare Produkt der Stickstoffassimilation und vielleicht sogar die 

 erste Stickstoffverbindung überhau2Jt darstellt. Auch Guignard (I) 

 konnte bei seinen Studien über das Pfropfen von Cj^anwasserstoff 

 liefernden Pflanzen mit Erfolg die Berlinerblauprobe verwerten. Ge- 

 rade derartige Untersuchungen lassen den AVert mikrochemischer 

 Methoden von neuem erkennen. 



