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cyan in fester Form, amorph oder kristallisiert, auftritt. Es ist dies 

 gewöhnlich bei sehr intensiv gefärbten Pflanzenteilen der Fall; der 

 Zellsaft erscheint mit dem Farbstoff übersättigt und fällt dann in 

 kolloidalen Troj^fen, Kugeln oder in fester Form heraus. Namentlich 

 da, wo auf der Blumenkrone dunkle Flecke, Makeln, dunkle Adern 

 auftreten, kann man mit Wahrscheinlichkeit auf konzentrierte Antho- 

 cyantropfen oder auf festes Anthocyan rechnen. Einige Beispiele: 



a) Rotkraut. In der Epidermis und dem knaj)p darunter liegenden 

 Mesophyllzellen der roten Blätter findet man (bei niederer Temperatur) 

 das Anthocyan gelost, in Tropfen- oder Kristallformen: Nadeln, Pris- 

 men, Sternen und Kristallsand (Fig. 70). 



b) Begonia maculata Radd. Der 

 Farbstoff kommt hier nicht selten, beson- 

 ders in den über die Gefäßbündel strei- 

 chenden, mehr länglich gestalteten Ober- 

 hautzellen der Blattunterseite in tiefroten 

 Kristallen vor: Vierseitige Pyramiden, auch 

 kombiniert mit dem Prisma, daneben ver- 

 wachsene Kristalle und kleine Drusen (Fig. 77). 



c) Pelargonium zonale W. (Scharlach- 

 pelargonium). Die brennend roten Blumen- 

 blätter enthalten häutig am Rande neben 

 o-elösten Farbstoff auch runde, karminrote 

 bis schwarzviolette Anthocvanballen, nicht ^^' 



selten mit kristallinischer Struktur. Ahn- S\\P/' '.'''" "^ e 1 a t u m. 

 TT n 1 , • 1 1 .. p • T ,■ p , Epithel der azurnen Reich- 



liches hndet sich hauhg m den tietrot ge- blätter mit fadenknäuelähn- 

 färbten Blumenblättern gefüllter Rosen und liehen Anthocyan. 

 den dunkelroten Blüten von Anthirrhinum Vergr. 130. 



majus. 



d) Kristallisiertes Anthocyan wurde auch noch beobachtet in den 

 gefüllten Blüten von Dianthus Caryoj)hyllus, in den schwarzblauen 

 Beeren einer Vitis-Art, in dem violetten Fleck der Blumenblätter von 

 Anagallis arvensis L. var. ciliata, in den Blüten von Aquilegia atrata 

 hört., Lathyrus hetero23hyllus L., Cytisus Laburnum, Medicago sativa, 

 Hedysarum coronarium, Ononis Natrix L., Nemophila sp., Baj)tisia 

 australis, Erodium Manescari Coss u. a. (Molisch XVIII). 



e) Eigenartige Farbstoffausscheidungen zeigen die Blüten ver- 

 schiedener Delphiniumarten. Sie wurden von A. Weiss entdeckt, von 

 Zimmermann (I) für Delphinium formosum beschrieben und von 

 Molisch (XVIII, 152) bei D. elatum untersucht. Die azurblauen 

 Kelchblätter enthalten im Zellinhalte sehr merkwürdige, einem feinen 

 Mycel gleichende i\.usscheidungen von tiefblauer oder rotvioletter 

 Farbe (Fig. 78). 



Die Kristallisation des Anthocyans außerhalb der Zelle 

 (Molisch XVIII, 156). Der Umstand, daß das Anthocyan manchmal 

 schon in der Zelle zu kristallisieren vermag, legte den Gedanken, daß 

 dies auch außerhalb der Zelle gelingen dürfte. Versuche mit Rot- 

 kraut, Wein-, Rüben- und Nelkenfarbstoff führten zu negativen. Ver- 

 suche mit Pelargonium zonale, Rosa und Anemone fulgens führten 

 zu positiven Resultaten. 



