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lieh im Zellsaft gelöst vorkommt und erst später von den Aleiiron- 

 kürnern aufgenommen wird. 



Sehr selten liegt das Anthocyan unter normalen Verhältnissen nicht im Zellsaft, 

 sondern in der Membran. Manche Sphagnum-Arten werden bei starker Besonnung 

 namentlich an den Spitzen intensiv rot. Die Ursache davon ist ein roter Farbstoff, 

 der in den Membranen, hauptsächlich der schmalen Chlorophyllzellen der J31ätter, 

 seinen Sitz hat, sich mit Säuren rot, mit Spuren von Alkalien blauviolett färbt, sich also 

 wie Anthocyan verhält. 



Die rote Farbe der Samenschale von Abrus precatorius soll nach Xägeli und 

 ScHWENDENER (I, 504) auch von einem in der Membran eingelagerten Anthocyan 

 herrühren. 



Sitz. Das Anthocyan kommt gewöhnlich in der Epidermis oder 

 im Parenchym oder in beiden vor und bedingt teils für sich, teils in 

 Verbindung mit grünen, gelben und weißen Gewebepartien in Laub- 

 blättern, die bunte Mannigfaltigkeit roter, violetter, brauner und 

 anderer Farbentöne [(Hassack (I), (Karzel (I), Buscalioni und Pol- 



LACCI (I)], 



b) Anthoi^haein. 

 Vorkommen. 



Ein eigenartiger, brauner Blütenfarbstoff, von Moebius (I) genauer beschrieben 

 und Anthophaein genannt, wurde bisher gefunden: in den schwarzen Flecken der 

 Blüte von Vicia Faba L., in den braunen petaloiden Kelchblättern von Delphinium 

 triste, in den Nektarien von Delphinium elatum und D. Donkelari und in der braunen 

 Blüte der Orchidee Coelogyne Massangeana Reichb. fil. Ferner hat Schlockow (I) 

 es nachgewiesen in der Orchideenunterfamilie der Coelogyninae. Alle hierher gehörigen 

 Gattungen besitzen es, mit Ausnahme von Pholidota imbricata. — Wohl zu unterschei- 

 den von Anthophaein ist die braune Farbe vieler anderer Blüten, die durch Kombi- 

 nation von Anthocyan mit gelben Chrom atophoren zustande kommt. 



Eigenschaften. Das Anthophaein gibt zwar keine bezeichnenden 

 Reaktionen, ist aber doch als ein eigenartiger, von Anthocyan leicht 

 zu unterscheidender Farbstoff zu erkennen. Er ist in kochendem 

 Wasser löslich, in Alkohol, Äther und Benzin tmlöslich. x4.us der 

 wässerigen Lösung kann er durch Alkohol gefällt und durch Koch- 

 salz, schwefelsaure Magnesia, Calciumchlorid ausgesalzen werden. Mit 

 Ammoniak tritt keine wesentliche Veränderung ein, durch Säuren wird 

 die Färbung etwas dunkler, durch Essigsäure mehr umbrabraun. Das 

 Anthophaein ist im Zellsaft gelöst und färbt ihn braun. 



c) Anthochlor. 



In verschiedenen Blüten und Früchten kommt ein gelber Farbstoff im Z e 1 1 - 

 saft gelöst vor, der verschieden benannt wurde und von Prantl (1) den Namen 

 Anthochlor und von Tschirch (III) den Namen Anthoxanthin erhielt. Er findet sich 

 in den gelben Blüten von Primula elatior und F. acaulis, Acacia falcata, Linaria vul- 

 garis, L. tristis, Digitalis lutea, Aconitum Lycoctonum, Trifolium pannonicum, Lotus 

 corniculatus, Centaurea pulcherrima, Cephalaria tartarica, Cirsien, Crocus maesiacus. 

 Nach CouRCHET (I) in den Blüten von I\resembryanthemum aureum, Verbascum, 

 Anthirhinum, nach Dennert (I) in den gelben Blüten von Äürabilis longifolia, Calceo- 

 laria pinnatifida, Carthamus tinctorius, Limnocharis Humboldt ii und anderen und 

 nach Haksen (I, 7) auch in den Zellen der Zitronenschale. 



Mo lisch, Mikrochemie der Pflanze. 16 



