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Beispiele: Zygnemaceen, "Wurzelhaube von Pistia Stratiotes und Blatt- 

 stielgelenke von Desmantlius plenus. 



Erwähnt seien noch die gerbstoftahnlichen Tröpfchen, die 

 Wallin (I) im Zellsafte der Strangscheiden von Bromeliaceenblättern 

 beobachtet hat. Ihre Besonderheit bestände darin, daß hier ein Gerb- 

 stoff weder im Zellsaft gelöst noch in Vakuolen auftritt, sondern als 

 im Zellsaft ausgeschiedene Tropfen erscheint. 



18. Yoliitin. 



In Bakterien finden sich häufig Fettropfen, Glykogen-, Jogen- 

 massen und andere Körner unbekannter Substanz vor. Häufig treten 

 auch Klümpchen eines im Cytoplasma auftretenden Reservestoft's auf, 

 den Meyer (V, VI) Volutin genannt und mit seinem Schüler Grimme (I) 

 genau studiert hat. 



Eigenschaften und Nachweis, Das Volutin bildet kleine 

 farblose, amorphe Massen von stärkerer Lichtbrechung als das Plasma. 

 Sie sind zähflüssig oder steifbreiig, wie man sich z. B. an den großen, 

 aus der Zelle herausgequetschten Volutinkörnern von Sj^irillum volutans 

 überzeugen kann, und erscheinen zwischen gekreuzten Nikols niemals 

 hell. Die Volutinkörner treten in der Zelle in der Ein- oder Mehr- 

 zahl auf, sie sind unregelmäßig zerstreut, in einer Reihe oder polar 

 angeordnet in zylindrischen Zellen. 



Wasser. Bei 80" lösen sie sich schon nach 5 Minuten, im 

 siedenden noch schneller. Nach Vorbehandlung mit absolutem Alkohol 

 wird das Volutin schwer löslich und nach der mit Formol (5 Minuten) 

 löst es sich auch in siedendem Wasser nicht. 



Konzentrierte Pikrinsäure fixiert Volutin und macht es für 

 kaltes Wasser unlöslich. 



Alkohol, Chloroform und Äther lösen nicht. 



Alkalien (5proz. oder konzentrierte Natriumkarbonatlösung sowie 

 Ätzkalilösung) lösen in 5 Minuten völlig. 



Säuren (5proz. Schwefelsäure oder Salzsäure) lösen es nach 

 5 bis 10 Minuten, Iproz. erst nach 24 Stunden. 



Konzentrierte Jodjodkaliumlösung färbt gelb. Gegen 

 Tryj)sin und Pepsin verhält sich Volutin indifferent. 



MiLLONS Reagens, Rohrzuckerlösung -|- konzentrierte Schwefel- 

 säure, Vanillinsalzsäure, Fehlings Lösung, Chlorzinkjod geben mit 

 Volutin keine auffallenden Reaktionen. 



Färbung. Verschiedene organische Farbstoffe färben das Volutin. 



Methylenblau 1 + 10 (1 Vol. ges. Lösung von Ehrlichs Methylen- 

 blau + 10 Vol. AVasser) färbt rötlich-blau oder dunkelblau, wobei die 

 Volutinkörner bedeutend aufquellen. 



Methylenblau 1+10, dann 1 proz. Schwefelsäure. Man färbt 

 lebendes oder am Deckglas angetrocknetes und durch die Flamme 

 gezogenes Material mit IMethylenblau und saugt 1 proz. Schwefelsäure 

 unter dem Deckglas durch. Es wird dann alles entfärbt, nur das 

 Volutin bleibt dunkelblau. Setzt man nach der Absaugung der Farb- 

 lösung JodjodkaliuniKisung hinzu, so färbt sich der Protoplast braun 

 und das Volutin schwarz. Rutheniumlösung (0,02 g Rutheniunn-ot 

 in 10 ccm heißem AVasser frisch gelöst) färbt das A^olutin intensiv rot. 



