Vorwort. 



Nach einer langen Zwischenzeit kann nunmehr der zweite Band 

 dieses Werkes dem »im Sommer 1913 erschienenen ersten Bande der 

 zweiten Auflage, folgen. 



Das Manuskript lag im Jahre 1914 fast druckfertig vor, als die 

 Kriegsereignisse meiner wissenschaftlichen Tätigkeit ein jähes Ende be- 

 reiteten. Die Verlagsbuchhandlung kam trotz der schwierigen äußeren 

 Lage im Winter 1918/19 meinen Wünschen, den Druck des Werkes 

 baldigst in Angriff zu nehmen, in nicht hoch genug einzuschätzender 

 Opfer- und Arbeitswilligkeit entgegen, so daß ich nunmehr den zweiten 

 Band der Öffentlichkeit übergeben kann. 



Auch während der fünf Kriegsjahre, ist in allen Ländern eine an- 

 sehnliche wissenschaftliche Tätigkeit entfaltet worden, deren Ergebnisse 

 berücksichtigt werden mußten. Es blieb mir daher kein anderer Weg, 

 als das Manuskript nochmals einer Umarbeitung zu unterziehen, die fast 

 einer Neugestaltung gleichkam. Es konnte dies in der zur Verfügung 

 stehenden Zeit nicht so durchgeführt werden, wie ich es gewünscht hätte. 

 Auf welche Schwierigkeiten die Literaturbeschaffung stieß, brauche ich 

 nicht erst auszuführen. Viele Nachuntersuchungen mußten wegen der 

 äußeren Hinderungen unterbleiben. Auch war mein Gesundheitszustand 

 nicht der beste. 



Eine ernste Folge der langen Verzögerung des Erscheinens der 

 Fortsetzung des Werkes war die enorme Vergrößerung des zu ver- 

 arbeitenden Materials. Es ist zu wünschen, daß die Liberalität, mit 

 welcher der Herr Verleger das umfangreiche Werk trotz der Zeit- 

 schwierigkeiten ausgestattet hat, durch die allgemeine Anerkennung seiner 

 Verdienste den entsprechenden Lohn finden möge. 



Der vorliegende zweite Band umfaßt den Schluß des assimilatorischen 

 Stoffwechsels: Eiweiß- und Mineralstoffwechsel. Der dritte Band, dessen 

 Druck in vollem Gange ist, wird die Darstellung des dissimilatorischen 

 Stoffwechsels bringen, welcher die Atmungsvorgänge sowie die Erzeugung 

 der stickstoffhaltigen und stickstofffreien Ausscheidungsprodukte umfaßt. 

 Die Sachregister sowie Nachträge zum ersten Bande folgen mit dem 

 Schlußband, so daß die Literatur bis in das Jahr 1920 berücksichtigt 

 sein wird, soweit sie dem Verfasser zugänglich war. 



Die Unvollkommenheiten meiner langjährigen und mühevollen Arbeit 

 darf ich damit entschuldigen, daß es für den Einzelnen fast aus- 

 geschlossen ist, das hier gesteckte Ziel in befriedigender Weise zu 

 erreichen. Gegenüber modernen Handbüchern, an deren Abfassung sich 

 eine Anzahl von Spezialforschern beteiligt, wird allerdings die größere 

 Einheitlichkeit der Darstellung einen gewissen Vorteil bieten. 



Möge das Werk weiter (üazu dienen, der Pflanzenbiochemie in ihrer 

 Entwicklung behilflich zu sein. Kein anderer Zweig der Botanik ist 

 mehr als sie geeignet, den Zusammenhang mit den Hauptproblemen der 



