170 Fünfunddreißigstes Kapitel: Stickstoffgewinnung bei Bacterien usw. 



das Wachstum von neuem anregen. Unter den Harnstoffbactericn sind 

 sowohl anaerobe als aerobe Formen bekannt (1). 



Nach den Untersuchungen von Viehoever ist Bac. probatus mixo- 

 troph und vermag zur Not sich seinen Kohlenstoff aus dem Ammonium- 

 carbonat zu beschaffen. Doch ist die Darreichung von Aminosäuren oder 

 Pepton, wie schon Miquel fand, außerordentlich fördernd. Dabei genügt 

 nach SÖHXGEN (2) die Hinzufügung von Kohlenhydrat oder organisch- 

 saurem Salz zum Harnstoff; Eiweißstickstoff ist nicht nötig. Nach Aubel 

 und Colin (3) hat Zuckergegenwart bei den eigentlichen Harnstoffbacterien 

 auf die Harnstoff Spaltung keinen wesentlichen Einfluß. Für bestimmte 

 Harnstoffbacterien beobachtete E. Kohn in meinem Laboratorium eine 

 Wachstumshemmung, sobald der Glucosegehalt der Lösung 2% überstieg. 

 In dieser Hinsicht ist es von großem Interesse, daß Viehoever bei Harn- 

 stoffbacterien die Fähigkeit festshellen konnte, Ammoniak zu Nitrit zu 

 oxydieren, denn auch Reinkulturen von Nitrosobacterien werden durch 

 Zucker leicht gehemmt. Die nitrifizierenden und harnstoffvergärenden 

 Bacterien teilen endlich nach Christensen (4) noch die Eigentümlichkeit, 

 daß sie durch Humusstoffe in ihrer Gärungstätigkeit stark angeregt werden. 



Die Spaltung des Harnstoffes unter Wasseraufnahme in Kohlensäure 

 und Ammoniak nach der Gleichung NHg • CO • NHg -f HgO = COg + 

 2NH3+ Energie liefert bedeutend weniger freie Energie mit 102 Calorien 

 gegenüber der Alkoholgärung mit 429 Calorien. Gelöster Harnstoff leistet 

 bei seiner Umwandlung in gelöstes Ammoniumcarbonat nach Berthelot 

 und Petit (5) eine Wärmeentwicklung von 60—80 Calorien, je nach der 

 Konzentration. Der relativ sehr bedeutende Umsatz von Harnstoff, von dem 

 nur der allergeringste Teil zum Aufbau von Bacterienleibessubstanz ver- 

 wendet wird, spricht trotz der geringfügigen Wärmetönung des Prozesses 

 dafür, daß die Bacterien die frei werdende Energie ausnutze;!. Daß die 

 Bacterien auch ohne Harnstoff in Ammoniumcarbonat gut wachsen, kann 

 nicht als Gegengrund gegen diese Ansicht verwendet werden. Inwieweit 

 die von Viehoever aufgefundene Oxydation des Ammoniak zu Nitrit als 

 Energiegewinn eine Bedeutung hat, muß erst durch weitere Untersuchung 

 gezeigt werden. 



Die Harnstoff Spaltung wird von den Bacterien mit Hilfe eines Enzyms 

 vollzogen, der Urease, welche nach Beijerincks Feststellungen den Endo- 

 enzymen zuzurechnen ist. Auf die Existenz eines Enzyms, welches Harn- 

 stoff hydrolysiert und welches von den Harnstoffgärung erregenden Bacterien 

 produziert wird, deuteten schon Versuche von Musculus hin. Später ver- 

 suchten Sheridan Lea (6) sowie Leube die Isolierung des fraglichen 

 Enzyms, ohne es von den Bacterien abtrennen zu können. Miquel legte 

 sodann in einer längeren Untersuchungsreihe dar, daß es ihm gelungen sei, 

 die Urease durch Filtration durch Chamberland- Kerzen von den Bacterien 

 zu trennen. Diese Enzymlösung ist nach Miquel gegen höhere Temperaturen 

 sowie gegen Alkoholfällung, sogar gegen Zutritt des Luftsauerstoffes sehr 

 empfindlich. Beijerinck konnte aber die Resultate von Miquel nicht be- 

 stätigen, und er meint, Miquel sei durch schadhafte Filterkerzen, welche 



1) K. SiMONSON, Diss. Zürich (1911); R. Burri, Chem.-Ztg., j6, 841 (1912); 

 Vgl. auch Geilinger, Zentr. Bakt., II, 47, 245 (1917). —2) N. L. Söhngen, Zentr. 

 Bakt, II, 23, 91 (1909); Verslag kgl. Akad. Amsterdam, 31. Okt. 1908. — 3) Aubel 

 u. Colin, Compt. rend. Soc. biol., 78, 174 (1915). — 4) H. R. Christensen, Zentr. 

 Bakt, II, 24, 130 (1909); 27, 336 (1910). — 5) Berthelot u. Petit, Ann. Chim. 

 et Phys. (6). 20, 13 (1890). — 6) A. Sheridan Lea, Journ. of Physiol. (6), 10, 

 136 (1886). 



