190 Fünfunddreißigstes Kapitel: Stickstoffgewinnung bei Bacterien usw. 



Hg- und Ag- Salze sehr stark. Bemerkenswert ist die enorme Hemmung 

 durch Narkotica, auch durch gewisse aromatische Amine. 



Eine hemmende Wirkung der Gegenwart organischer Verbindungen 

 auf die Tätigkeit der Nitrifikationsmikroben war bereits von Frankland, 

 MuNRO und anderen Forschern beobachtet worden, wurde aber von anderer 

 Seite wieder in Abrede gestellt (1). Eingehende Untersuchungen hierüber 

 verdankt man besonders Winogradsky und Omeliansky, welche die außer- 

 ordentlich interessante Tatsache kennen lehrten, daß schon relativ kleine 

 Mengen von Glucose, Pepton, Asparagin, Harnstoff ausreichend sind, um 

 das Wachstum der Nitritmikroben und Nitratbildner in Reinkulturen zu 

 hemmen, ja gänzlich zu unterdrücken. Die genannten Forscher geben 

 folgende Daten an: 



Nitritmikroben Nitratmikröben 



hemmende gänzl. hindernde hemmende gänzl. hindernde 

 Dosis Dosis Dosis Dosis 



in % in % in % in % 



Glucose 0,025-0,05 0,2 0,05 0,2-0,3 



Meyerhof fand die hemmende Glucosekonzentration für den Nitrit- 

 bildner bei 0,001 Mol., ziemlich übereinstimmend mit Winogradsky. 



Diese Beobachtungen bieten eine Fülle des wichtigsten und lehr- 

 reichsten biologischen Materiales und zeigen, wie wenig absolute Gültigkeit 

 unseren landläufigen Vorstellungen über die physiologische Wirkung ver- 

 schiedener Stoffe, Nährstoffe und Gifte, zukommt. Mit Recht sagt Wino- 

 gradsky: „Alle diese unerwarteten Tatsachen beweisen uns von neuem, 

 wie tiefgehende Unterschiede der physiologischen Eigenschaften in der 

 Mikrobienwelt vorhanden sind. Sie sind es bis zu dem Grade, daß die Nah- 

 rungsbedürfnisse, oder im allgemeinen die Lebensbedingungen, fast diametral 

 entgegengesetzt sein können. Die für die eine Art besten Verhältnisse 

 können für eine andere geradezu verderblich sein, und dieselbe Substanz 

 kann bald das beste Nährmittel, bald ein gleichgültiger Stoff, bald endlich 

 ein kräftiges Antiseptikum sein." Der Zucker, den wir so allgemein als 

 hervorragenden Nährstoff kennen, übertrifft in seiner schädlichen Wirkung 

 von 2 : 1000 auf die Nitrosomonaden die Wirkung der Phenole, und das 

 Ammoniak bei weitem Sublimat und die stärksten Antiseptika. In bezug 

 auf nährende und giftige Stoffe verhalten sich die verschiedenen Organismen 

 ähnlich wie die aeroben und anaeroben Wesen hinsichtlich ihres Sauerstoff- 

 bedarfes, und Winogradsky bat der Entdeckung des Lebens ohne Sauer- 

 stoff durch Pasteur ein würdiges Seitenstück zugesellt: das ,, Leben ohne 

 Zucker". 



In der Folge ist man allerdings auf die wichtige Tatsache mehr auf- 

 merksam geworden, daß diese Hemmungen durch organische Stoffe in Rein- 

 kulturen viel mehr ausgesprochen sind, als im natürlichen Substrat. Im 



1) z. B. J. Leone u. 0. Magnanini, Ber. ehem. Ges., 24, Ref. p. 674(1891). 



