§ 2. Die Bildung von Proteinstoffen in den Laubblättem. 305 



zu erläutern. Im Dunklen stehende Lemnakulturen wurden mit Zucker 

 und Aminosäuren versorgt, und es ergab sich durch einige Kombinationen, 

 wie Asparagin mit Glucose und Saccharose, aber auch Harnstoff mit 

 Glucose, eine durch die MiLLONsche Reaktion verfolgbare EiweißveVmeh- 

 rung gegenüber Kontrollpflanzen. Keine Resultate wurden hingegen 

 mit Leucin, Alanin oder Kreatin erzielt. Ähnliche Ergebnisse wurden 

 mit Keimlingen von Faba und Ricinus erhalten, wobei sich auch Glut- 

 amin als verwendbar erwies. Weitergehende Schlüsse sind aber aus 

 diesen nicht durch quantitativ - analytische Belege gestützten Versuchen 

 kaum zu ziehen. Man könnte höchstens vermuten, daß auch bei den 

 durch Asparagin und Glutamin erzielten günstigen Effekten nur Ver- 

 arbeitung des abgespaltenen Amid-N in Frage kommt, und die Versuche 

 aus irgend welchen Gründen hinsichtlich des Monamino-N keine Ent- 

 scheidung herbeiführen konnteu. Hinzuweisen ist jedenfalls darauf, daß 

 Monaminosäuren durch alle bisher untersuchten niederen Pflanzen gut 

 verarbeitet werden und überdies Schulze (1) für Leucin und Tyrosin 

 die Aufnahme durch Phanerogamen beobachtet hat. Nakamura(2) fand, 

 daß Asparagin die Eiweißbildung bei etiolierten Hordeumpflänzchen 

 stärker fördert als Darreichung von bernsteinsaurem Ammonium. Die 

 Aufnahme von Asparagin durch abgeschnittene Laubblätter bei Licht- 

 zutritt hat Saposchnikow(3) sichergestellt und auch die Eiweißvermeh- 

 rung bestimmt. Hier, wie bei der Eiweißsynthese unter Nitratdarreichung, 

 wird augenscheinlich sehr rasch Eiweiß gebildet, so daß sich beim natür- 

 lichen Prozesse eine geringere Menge Kohlenhydrat nachweisen läßt, als 

 der aufgenommenen Kohlensäuremenge entspricht. Offenbar ist bereits 

 ein Teil des gebildeten Zuckers in der Eiweißsynthese und in anderen 

 Vorgängen verbraucht worden. Doch möchte ich deshalb nicht mit 

 Saposchnikow das Eiweiß als primäres Assimilationsprodukt ansehen. 

 Vermehrter Kohlensäuregehalt der Luft steigert nach den Erfahrungen 

 von Saposchnikow den Effekt der Eiweißsynthese nicht. Bei schwacher 

 Beleuchtung kann Eiweißzunahme ohne gleichzeitige Kohlenhydrat- 

 vermehrung erfolgen, ja es kann sich dabei die Kohlenhydratmenge sogar 

 verringern. Bei Verdunkelung „wandert" das Eiweiß aus den im Zu- 

 sammenhange mit der Pflanze stehenden Blättern, ebenso wie die 

 Kohlenhydrate aus, was schon früher A. Meyer bewiesen hatte. Ver- 

 suche von Palladin(4), in welchen Zuckerlösung etiolierten Keimblättern 

 von Vicia Faba dargereicht wurde, zeigten, daß die Eiweißsynthese durch 

 stärker brechbare Lichtstrahlen begünstigt wird. Hier dienten die Spal- 

 tungsprodukte der Reserveproteide als Bildungsmaterial. Im übrigen ist 

 die Frage, ob das Licht einen Einfluß auf die Eiweißsynthese bei Dar- 

 reichung von Aminosäuren und Zucker haben kann, noch nicht endgültig 

 zu beantworten. Zum Beweise der Eiweißsynthese in den natürlich 

 vegetierenden Laubblättern können schließlich Erfahrungen (5) heran- 

 gezogen werden, welche zeigten, daß der Prozentgehalt an Gesamt-N in 

 assimilierenden Blättern, bei denen man einseitig die Abfuhr der gebil- 

 deten Stoffe durch Durchtrennung der Leitbündelstränge unmöglich ge- 

 macht hat, trotz bedeutend erhöhten Gehaltes an Kohlenhydraten, ziem- 

 lich unverändert bleibt. Bezüglich des Sitzes der Eiweißsynthese ist die 



1) E. Schulze, Landw. Vers.stat, 56, 97 (1901); 57, 293 (1902). Schulze 

 u. KissER, Ebenda, 36. 1 (1889). — 2) T. Nakamura, Bull. Agr. Coli. Tokyo., II, 

 465 (1897>. — 3) W. Saposchnikow, Bot. Zcntr., 63, 24G (1895). Justs Jahresber. 

 (1895), I, '297. — 4)-W. Palladin, Rcv. g^n. Botan., //, 81 (1899). — 5) F. Czapek, 

 Sitz.ber. Wien. Ak., 106, 1, 1. März 1897, p. 122. 



Czapek, Biochemie der Pflanzen. 3. Aufl., II. Bd. 20 



