344 Achtundvierzigstes Kapitel: Mineralstoffe bei ßacterien und Pilzen. 



Die bislang an Myxomyceten angestellten Untersuchungen zur Physio- 

 logie der Aschenstoffe haben kaum erwähnenswerte Ergebnisse geliefert (1). 



§6. 

 Dfe Resorption von Aschenstoffen bei höheren Pilzen. 



Noch 1844 hatte Mulder (2) die Frage offen gelassen, ob die 

 Pilze zu ihrer Ernährung überhaupt der Darreichung von Aschenstoffen 

 bedürften. Geleitet durch physiologische Erfahrungen an anderen Thallo- 

 phyten kam man freilich bald nachher zur Ansicht, daß die Aufnahme 

 und Verarbeitung von Mineralstoffen zu den unentbehrlichen Lebens- 

 verrichtungen aller Pilzformen gehört. Die ersten exakten Arbeiten über 

 diese Frage waren allerdings erst die Untersuchungen an Aspergillus 

 niger, die Raulin 1869 anstellte (3). Seither ist insbesondere dieser 

 Schimmelpilz, Penicillium und einige andere Formen viel untersucht 

 worden, andere Pilze aber relativ sehr wenig, und es muß dahingestellt 

 bleiben inwieweit wir das Recht haben, die an Aspergillus erzielten Er- 

 gebnisse auf das ungeheure Heer verschiedenartiger Organismen, die 

 wir Pilze nennen, verallgemeinernd zu übertragen. Das Gesamtbedürfnis 

 an Aschenstoffen ist anscheinend (soweit die nicht sehr ausgedehnten Er- 

 fahrungen reichen) recht verschieden. Sehr auffallend soll nach Schander 

 und Fischer (4) die Anspruchslosigkeit von Phoma betae sein, bei welcher 

 nur ein Fehlen von Phosphaten sich im Erntegewicht bemerkbar macht, 

 während völliges Fehlen von Ca, Mg und S schon durch allfällige spuren- 

 weise Beimengungen aus den Präparaten und den Kulturgefäßen ge- 

 deckt wird. 



Daß der Aschenstoffbedarf der Pilze während der Entwicklung 

 ungleich groß ist, geht aus mehreren Untersuchungen hervor; im An- 

 fange brauchen die jungen Hyphen mehr, später deutUch weniger mineralische 

 Nahrung (5). 



Raulin bediente sich bei seinen Versuchen einer empirisch ermittelten 

 kompliziert zusammengesetzten Nährlösung. Dieselbe enthielt: 



1500 T. Wasser 0,6 T. Kaliumcarbonat 



70 ,, Kandiszucker 0,25 „ Amraoniumsulfat 



4 „ Weinsäure 0,07 „ Zinksulfat 



4 ,, Ammoniumnitrat 0,07 „ Eisensulfat 



0,6 „ Ammoniumphosphat 0,07 „ Kaliumsilicat 

 0,4 ,, Magnesiumcarbonat 



Zum optimalen Wachstum darf nach Raulin kein einziger dieser Bestand- 

 standteile weggelassen werden. Es entsteht sonst ein Ernteausfall, welcher 

 für die einzelnen Substanzen verschieden groß ist. Es vermindert sich das 

 Erntegewicht nach Raulins Feststellungen: 



1) Vgl. J. C. CoNSTANTiNEANU, Annal. mycol., 4, 495 (1906). F. Brück, 

 Ztsch. allg. Physiol, 7, 506 (1908). — 2) Mulder, Physiol. Chem. (1844), p. 402. 

 — 3) Raulin, Ann. Sei. Nat. (5), 2, 224 (1869). Compt. rend., j6, 229 (1870). 

 Übersicht: W. Benecke, Lafars Handb. techn. Mykol., i, .381. Neuere Lit.: 

 A. W. Dox, Biochem. Bull., j, 222 (1914). -- 4) R. Schander u. W. Fischer, 

 Landw. Jahrb., 48, 717 (1915). — 5) Waterman, Akad. Amsterdam, Proceed., ig, 

 215 (1916); MoLLiARD, Compt. rend. Soc. Biol., 82, 754 (1919); Einfluß der Menge 

 der Mineralnahrung auf Pilzentwicklung: Linossier, Ebenda, 80, 433 (1917). 



