348 Achtundvierzigstes Kapitel: Mineralstoffe bei Bacterien und Pilzen. 



methansulfosaurem Ammonium mit Schwefel, aus Glycerophosphorsäure 

 ausgezeichnet mit P zu versorgen (1). 



Inorganischer P ist nach Dox (2) aus Orthophosphaten, Pyrophosphaten 

 und Metaphosphaten den Schimmelpilzen zugänglich, hingegen waren bei 

 NaHgPOa und NaaHPOg keine Nährerfolge zu verzeichnen. Auf Calcium- 

 triphosphat wurden lösende Wirkungen durch Aspergillus und Penicillium 

 beobachtet (3). Als „Mycelites ossifragus" wurde von Rudas (4) ein in 

 totem Knochengewebe wuchernder Fadenpilz beschrieben. Nach den 

 (andererseits nicht bestätigten) Angaben von Reed (5) würde ein optimaler 

 Nährerfolg u. a. von dem relativen Verhältnis zwischen P und Mg im Substrat 

 abhängen. Nach Watekman (6) würde es, besonders für die Begünstigung 

 der Conidienbildung, auf Vermeidung eines Überwiegens der P- Nahrung 

 im Vergleich zur Kohlenstoffnahrung ankommen. Die „Phosphorzahl" 

 d. i. die Relation des assimilierten P in Milligrammen zu 100 Teilen des 

 assimilierten Kohlenstoffes, bleibt nach diesem Autor in alten Pilzkulturen 

 annähernd auf demselben geringen Werte (0,15). Junge Kulturen haben 

 einen viel höheren Phosphorumsatz, so daß hier die P-Zahl bis 0,75 beträgt. 

 Der wasserlösliche ,, Extrakt- P" ist nach Koch und Reed (7) die mobilste 

 Form des in Pilzen enthaltenen PO4, der Nuclein-P die stabilste. Die 

 Lecithin- PO4 spielt, auch nach den Beobachtungen von Goupil (8) an 

 Mucor (Amylomyces) Rouxii, die geringste Rolle. Inositphosphorsäure soll 

 bei Aspergillus selbst die anorganischen löslichen Phosphate an Eignung 

 übertreffen (9). Nach Weiqmann und Wolff(IO) gibt es Oidienformen 

 (aus Butter isoliert), welche unter Entwicklung eines scharfen retticbartigen 

 Geruches gasförmige Phosphorverbindungen ausscheiden. Ob es sich um 

 PH 3 oder um organische flüchtige P- Verbindungen handelt, bleibt zu ent- 

 scheiden. 



Schon Raulin war ein ganz geringer Zusatz eines Eisensalzes zur Pilz- 

 nährlösung förderlich erschienen; doch hatten späterhin CuGiNi sowohl, 

 als A. Mayer und A. Schulz Eisen für Pilze völlig entbehrhch erachtet. 

 Später brachte Molisch wieder die ältere Anschauung zur Geltung, hauptsäch 

 hch auf Grund der Erfahrung, daß sich in allen Pilzen Eisen nachweisen Heß, 

 selbst wenn dieselben aus möglichst eisenfreien Kulturen stammten. Aller- 

 dings ist es bis jetzt nicht gelungen, absolut Fe-freie Pilzkulturen herzustellen. 

 Molisch bestätigte die Erfahrung Raulins, daß Fe- Salze das Pilzwachstum 

 hervorragend fördern. Auch nach neueren Erfahrungen von Javillier, 

 Sauton, Linossier(II) hängt die Conidienbildung von Aspergillus niger 

 sehr von Eisendarreichung ab; sie bleibt aus, auch in Gegenwart relativ 

 großer Zinkmengen, wenn Fe fehlt. Hingegen bildet sich die schon von 

 Raulin nach Eisenentziehung beobachtete, sich mit Fe rotfärbende Substanz 

 von Aspergillus nicht aus, wenn auch das Zink weggelassen wird. Nach 

 Linossier wäre das dunkelbraune Conidienpigment von Aspergillus ein 

 eisenhaltiger Farbstoff. Versuche von Molisch, das Fe in seinen Wirkungen 



1) Czapek, Hofmeist. Beitr., 2, 582 (1902). — 2) A. W. Dox, Journ. Biol. 

 ehem., jo, 77 (1911). — 3) S. de Grazia u. U. Cerza, Staz. Sper. Agr. ital., jp, 

 817 (1906). — 4) G. Rudas, Verhandl. Nat.Ges. (1909), II, /, 156. — 5) H. S. Reed, 

 Ann. of Botau., 21, 501 (1907). — 6) H. J. Waterman, Kgl. Akad. Amsterdam 

 Meeting Dec. 28, 1912, p. 1058. — 7) W. Koch u. H. S. Reed, Journ. biol. Chem., 

 j, 49 (1907). — 8) R. Goupil, Compt. rend., J56, 959 (1913). — 9) A. Berthelot, 

 Soc. Biol., 26. Juli 1907; M. A. Jegorow, Ztsch. physiol. Chem., «2, 231 (1912). — 

 10) Weigmann u. Wolff, Bakt. Zentr., II, 22, 657"^ (1909). — 11) M. Javillier 

 u. B. Sauton, Compt. rend., 153, 1177 (1911); B. Sauton, Soc. Biol., 7-r. 689 

 (1911); Compt. rend., 75/, 241 (1910). Annal. Inst. Pasteur, 25, 922 (1911). 

 G. Linossier, Compt. rend., 151, 1075 (1910). 



