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58ei bcr 3Siet)t)altung unterf4)eiben tt)it jrDifdien Swfl^i^i^en uni> 

 0lu^tiercn. (Sr^ere (^ferbe, Dcf)fen, qu(^ tuo^l Äütje) trerben um iljrer 

 2(rbeü§lcifiun0en iDiüen gejjalten, le^tere jur ©eirinnung iljrer fubfionjicüen 

 (Srseiigniffe: a)?i(d), gleif^), i^ett, 2öoUe, ^out. 3)ic ^robufte ber lanbmirt* 

 f(l)Q[t{i(i)cn Diu^oie^altung iinb bie barauS {)ergef}enten ^^abrifate (53utter^ 

 ^öfc K.) bilben bie I)Quptfä^lid)flen iJialjriinggmittel beg 2)^cnfc|)cn au§ 

 bem 2:ierrei(|)e ; einige öon it)nen (2öoÜe, <^e(le, ^äute) geben bog 9iob« 

 material ju unentbebrlid)en 53efIeibung§ftoffen ob. (Sine ganj ftrenge «Scfeeibung 

 jtt)if4)en Sufl' ""^ 9iu^tieren lä§t fi(b frcili^ nicbt mo(^en. 5)ie n'dmli^en 3n= 

 bioibuen Tonnen gleid^j^eitig beibe ßn^edfe erfüllen ; fo j. 33. 5tübe, bie jur 3trbeit unb 

 jur 2)^ilcbprobuftion, ferner ©tuten, bie jur 5lrbeit unb jur 3ü(|)tung oern^enbet 

 trerben. S^flocbfen get)5ren in itjrer Sugenb, folange fie nod) nid[)t qI§ 9lrbeit§« 

 tiere benu^t merben unb ebenfo, noenn fte alS ^Arbeitstiere ausrangiert unb ^ur 

 ÜJJafi aufgefteüt fmb, ju bem 9iu^oiej). SSejüglid) ibrer ^robuftionen I)aben 

 bie ßuö" ^^'^ ^i^ D^u^tiere ba§ ©emetnfame, ba§ fie beibe, na^ iFia§gabe ber 

 ibnen gereichten ^^utter* unb ßinf^reumaterialien, 2)ünger erzeugen. 3n 

 bem ©tallbünger ifi ba§ mirffamfie, in ben meiften fallen unentbef)rli3)c 

 SO'Jittel gegeben, um bem Slcferlanbe, in geringerem ®rabe aucb ben 2öiefen 

 unb 2öeiben, bie i\)mn bur^ bie Qjj^anjenfultur entzogenen ^iäbrfloffe jurücf= 

 zugeben unb um bem 33oben bie für t)a% ®ebeil)e"n ber ^ftanjen nötige 

 pb^fttalifcbe *.I3efd)affenbeit ju rici)ern. 



2)ie t)auptfäd)lic^jlen lanbmirtf^aftlic^en |)au§tierorten fmb: ^^ferbe,. 

 Oiinbötet), 6^afe unb 6 ^m eine; eine geringere S3ebeutung t)aben 

 Siegen, ^übner unb fonfiigeg ©eflügel. Unter allen nimmt bie erfte 

 6teÜc t)a^ Otinboiet) ein. 3)a§felbe bient al8 ßuQ* unb alS OfJugmeb. 

 3n le^terer (Sigenfcbaft liefert e§ Mi^) bejm. 23utter unb tdfe, ^leifcb, ^ett, 

 Öeber, S)ünger. ^ie Wi{<i) unb bie barauS gefertigten i^abrifate [teilen für 

 alle klaffen ber SSeüölferung ein fafi unentbei)rli4)e§ 9labrungSmittel bar. 

 5)ie ^auptprobufte ber ©c^afbaltung bilben SBolle unb i^leifd). ^ie 2Bolle 

 befl^t eine grofee SlufbemabrungS* unb S^ranSportfäbigfeit. O'iocbbem burcb 

 ta^ Sluffommen ber 3)ampffcbiffe bei überfeeif^e 23erfebr fo fel)r erleichtert 

 unb oerbilligt morben ift, trirb ber 23ebarf ber beutfcben ^nbuftrie an QBoUe 

 in immer fleigenbem 9i)^a§e burcb bie in au§ereuropäifd)en Sänbern erzeugte 

 5öoUe gebecft, unb bie Söollpreife ftnb ftarf gefunfen. 3"folgebeffen \)at tk 

 Otentabilitöt ber ®cbafl)altung unb beren Umfang bebeutenb abgenommen. 

 S)er entftanbene 35erluft ift aber reicblic^ ausgeglichen morben burcl) ta^ 

 SBadbStum ni^t nur ber üiinboieb', fonbern aucb" ber <Sd)meinebaltung. 2lucb 

 tk 3iegenbaltung l)at eine bebeutenbe 3Sermebrung erfabren, menn fijon bie& 

 für bie gefamte Sf^u^iOie^baltnug nic^t ftarf inS ®ett)icbt fällt. 



68 trurben gejäblt im 3)eutfcben Of^eicb: 



ü)iit bem rapiben llöacbStum ber 23eüölferung bot bie 3unabme be§ 

 23icl)beftanbeS gleicben (B6)ütt gebalten. O^tecbnet man ein 6türf 9iinboieb = 

 2/3 $ferb = 10 ©cbafc = 4 ©cbmeine = 10 Bi^cn, fo ergiebt fid) folgenbeS 

 9tefuUat. (SS betrug: 



1) Sm Sollte 1897 fanb feine Ballung ber Biegen ftott. gür bie in ber folgenben 

 Sobetle burc^gefilljrte 5Rec^nung ^obe id) ben Biegenbeftanb ^jro 1897 auf 3'/^ 2JJia."@tüd 

 angenommen. 



