I. 3ttftninng. tr^r Xantrhrtrfjtlial! für Sfaat 



2lböefel)cn üon ^anj nicberen Äulturfiufen, auf bcnen bet 2)^cnfcf) feine 

 n)id)tiflftcn Sebenöbebürfniffe, nnmentlid) bog nad) ?iaf)runQ, burcb einfache 

 ^efi^ercireifung ber oon ber SJiatur frei barc^ebotenen (Srjeuflniffc bcfriebi(^t, 

 bilbet bie Ö a nbmirtfc^of t bie unentbeljrlicbe unb micbtiflfle 

 ©runblage für alle fonftigc mirtfcboftlicbe ^iH^ißf^ i^- §a§* 

 man ben 33egriff ßanbmirtf^aft in bem «weiteren 6inne, ta% er nic^t nur 

 ben 21 cf erb au unb bie *25iet; jucbt fonbern aucb ben ©artenbau, bie 

 ^orftwirtfcbaft, bie ^^ifcb« unb 53ienenju^t in ftd) fcblic§t, fo fann 

 man fagen, ta^ hit öanbmirtfcbaft fämtlicbe 9^obrung§mittel für ID^enfcben unb 

 ^auötierc erjeugt unb ta^ fte bie meiften ^o\)' unb ^ülfgfloffe für bie 

 übrigen ©emerbe liefert, 



3m engeren ©inne oerfteljt man allerbingg unter ßanbmirtfc^aft bie- 

 jenige, auf Srjeugung pflanjUcber unb tierifcber 9iobftoffe gerichtete 3:bcitigfeit 

 be8 ÜJienfcben, bei roelcber eine regelmäßige ^Bearbeitung be8 Soben^ ftatt* 

 finbet unb bei ber bie 53obennu|ung mit "ber iBie^baltung im innigflen 3»* 

 fammenbang ftebt. 23on ibr tüirb in biefen 23orlefungen t)auptföcf)licft ju 

 ijanbeln fein. 2)a fte aber fe^r l)ciufig in 23erbinbung mit (Gartenbau 

 ober ^orftmirtfcbaft, jumeilen aucb mit i^\\ä)' ober SSienenjucbt 

 auftritt, fo tüerben aucb biefe 33etriebgjmeige nic^t ganj unberücfftc^tigt bleiben 

 fönnen. 



?iaturgemä§ gliebert ficfc bie ßanbmirtfcbaft in 91 cf erb au unb in 23icb* 

 tialtung. 33ei biefer alttjergebra^ten unb burcbau^ berecbtigten Einteilung 

 ifl tci^ 2Bort Slcfcrbau fo ju üerftetjen, ta^ e§ t)k gefamte lanbmirtfcbaftlicbe 

 SÖobennu|iung, alfo nid)t nur ben Slrferbau im engeren 6inne (ben ^^elbbau), 

 fonbern auc^ bie ffiiefen* unb 2öeibenu|iung umfa§t. 



3)a§ ^Icferlanb liefert in ben hörnern ber '(Setreibearten unb hülfen* 

 früd)te, ferner in einzelnen 2Burjelgeroäcbfen, befonber^ ben Kartoffeln, bie un* 

 entbebrlicbflen 9^al)rung§mittel ber ü}ienfcben au« bem ^fionjenreicb, in ben 

 fog. |)anbelgpflanjen iai Oiobmaterial für (Srjeugung üon 33efleibung8ftoffen, 

 ^orbemitteln, 23eleucbtunggmaterial, ®enu§mitteln (3ucfer, 9llfobol u. f. m.). 

 9lu§erbem gemätjrt ta^ 9lcferlanb in bem 6trob, in ben ^^utterfräutcrn unb 

 in mancben 2öurselgemäcbfen Dkbrung unb ©injireu für bie ^üq» unb Dlu^* 

 tiere; in biefe ^^uiiftion teilt eg fuj mit ben 2Biefen unb SSciben, 

 ben fog. fiänbigen ^utterf lä($en. 



non ber @oI^, Slgraimcfen unb Slgrarpolitif. 1 



