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5Betriebeci. ^m ^aijre 1878 maren 0,68 »^roj., im 3nt)re 1893 bage^en 

 1,51 *^t05. bcr McX' unt) ®artcnfläd)e mit ßu^fifrüben bcfleUt. ^ie *iJct* 

 gröierung ber 3ucferprot)uftion unb bie IBcrmefjrung be§ 3u<ffi^flf|)flltf^ ^^f 

 Süben 9el)t aug folt^cnber Tabelle tjeroor^): 



^ie 3f>M i'cr ^^-Qbrifen \)at fict) jtvar in ben beiben legten ^öbtsebnten 

 nur menig oermct)rt, bagcßcn bcr 33etrieb ber einzelnen ^abrifen [\<i) jletig 

 auggebc()nt. 3)ic »erarbeitete Oiübenmenge mar 1895/96 metjr alö breimol 

 fo gro§, alö im 3öf)re 1876/77; bie pro ha geerntete iHübenmenge ifi um 

 etwa 20 ^roj., ber au§ ber gleiten $Hübenmenge f)crgeftellte ßutfer um fafi 

 50 ^roj. gejliegen. 



^nmiemeit bie iRot)erträge für bie übrigen i^elbfrüc^te, namentlicb für 

 (betreibe, auf bie 5lä^eneint)eit berc(|)net, getüai^fen finb, (ä§t fict) mit 6i($er* 

 beit nicbt feftjleüen. ß§ mirb jmar im ^eutfcben iHeicbe jöbrlicb eine (ärnte« 

 liatiflif üorgenommen, aber bcrcn iRefultate fönnen au^ bier nicbt nät)er 

 barjulegenben ©rünben feinen 2lnfprucb auf oolle Suöerläffigfeit maxien. 

 2)a man inbeffen annebmen barf, ta^ biejenigen, üon tt)eld)en bie eingaben 

 über bie ©rnteergebniffe b^rrübren, bei ibren <Sd)ä^ungen im gro§en unb 

 ganjen aOjäbrli^ oon ben nämlii^en ®runbfä^en au§g'et)en, fo ' fann man 

 bo(^ burcb i^ergleicbung einer 9iei|)e oon ^abren ju einem annäbernb ricbtigen 

 iS(^lu§ über bie 3«* ober ^2lbnabme ber SHotjerträge gelangen. 



3" ^fn 10 3obrcn oon 1879—1888 bezifferten ficb im ganjen ^eutfd)en 

 $Kei4)e tk jä^rli^en !iDurd)fcbnitt§erträge pro ha*): 



für jRoggen ouf 9,80 S)oppeIcentner 

 „ 2ßei§en „ 13,10 

 „ ®erfte „ 13,00 



„ §afer „ 11,40 



„ iartoffefn „ 81,00 

 „ 2Biejen£|eu „ 29,70 



2)ogegen fteüten ficb für ta^ ^a{)x^ii)nt üon 1885—1894 bie 9iob» 

 ertrage pro ha ^) : 



1) etQtiftift^eS 3o^tbu(^ für boS 2)cutf(^e Widj, n. Sofirg., 1896, @. 30, unb 

 18. Sa^rg., 1897, (g. 46. ä;om 3af)re 1894/95 ob ijl fein 9iad)rt)eiö über bie au8 100 kg 

 9iübcn getDonnene ^udixmttiQt mel^r gegeben worben. 



2) SSergl. etatiftlf(f)c8 3ol)rbuc^ für ba8 ©eutfrfie 5Relc^, 12. 3al)rg., I89i, ®. 17. 



3) ©tatiftiftfieg 3oI)vbucf) für ba8 3)eutfd)e 9ieicf), 1«. 3o^rg., 1897, @. 31. 2)ie Ijier 

 ongefü^rten 2)urd)f(f)nttt8etträge finb üon mir erft berecfinet morben. — ®a erft oon 1878 

 ab für ba^ S)eutfd)e 9tei(^ eine Srnteftotiftif aufgenommen würbe, fo fommen in ben beiben 

 obigen iO=jä^rigen ^erioben bie 4 3a^re oor i885 I888 boppeft öor. 



