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itjm üid bcfannter unb geläufiger, al^ bem praftifc^en ßanblrirt, beffen ®e» 

 fd^äftgfenntni§ eine geringere ift. (Sine öon ben Äornl)Qu§0eno[[en[^aftcn ju 

 crtjofftnbe QBirfung tt)irb bie fein, ta^ fie auf bie ®epflo9ent)eiten be^ ©e«» 

 treibet)anbclg einen für bie ^robujenten günftigen C^influ^ auöüben. Dem« 

 felbcn mirb in ben Äornbäufern eine S^onfurrenj eröffnet, bie er berütfficbtigen 

 mu§, irenn nicbt in immer weiterem Umfang bie (^enoffenf(i)aften ben @e* 

 treibebanbcl an fid) jiet)en foüen. 



^nmiemeit bie mit ben Äornt)auögenoffenfd)aften für ipxc üJiitglieber üer« 

 bunbenen materiellen iBorteile fo gro§ fein merben, ta^ bie au« ber Einlage 

 unb i5ermaltung ber Äornbäufer entftebenben nicfet unert)ebli^en Unfoftcn 

 it)re rei4)li(^e üDedung finben, fann crft bie ßufunft le|)ren. 

 Y . 



3n manct)en ^^ällen tritt bie 9lotmenbigfeit t)ert)or, bem ^anbel gemiffc 

 33ef^ränfungen aufjuerlegen. 6ie entftel)t, menn fic^) erbeblid)e Unjus 

 trägli^feitcn ober offenbare 9^i§bräu^e eingefteüt baben, burd) bie Diele 

 ^j3erfonen gefcbäbigt werben, otjne boi^ bie "iJJiittcl ju befitscn, ficb baoor ju 

 fct)ü^en. ^üx (äinfüljrung fol(t)er Sefdbränfungen t)at nur ber Staat tai 

 iKc_d)t unb bie ÜJ^a^t, aber au(^ bie ^fli^t, ©ie werben ftcb üorjuggrocife 

 ouf ben inneren -^auDel bcjicljen muffen, fönnen fid) aber aud) auf ben 

 äußeren*) erftred'en. ©omeit lanbmirtf4)aftlid)e ^ntereffen babei in i^ragc 

 fommen, bcjietjen fie fid) fafi au§f(^lie§lid) auf ben i>crfc()r mit Uiat^rungg* 

 unb ©enu^mitteln. 33ei il)nen ift 'Xäufd)ung unb 23etrug um fo leid)ter 

 mögli^, alö ol)ne genaue miffenfc^aftlidbe Untcrfud)ung bie oovbanbenen tD^ängel 

 bäufig gav nidbt feftgeftellt werben fönnen. (Sin ftaatlid)eö (Singreifen erweift 

 fi(^ au§erbem be^balb befonber« nötig, weil buri ben unreellen ^anbel mit 

 ben genannten 2Sarcn eine gro§e ^d)[ oon *Perfonen, teil^ Äonfumenten teil? 

 aber aucb *lkobujenten, gefcbäbigt wirb. 6rfal)runggmä§ig reid)t bie im all» 

 gemeinen 6trafgcfe^ oorgefebene 33cftrafung beg ä3etrugeö nicbt au^, um ber 

 ^eöölferung ben nötigen (5d)uti ju gewäb^en. Denn e8 Ijanbelt fid) babei 

 meift um gefcbäftlidje Operationen, bie nicbt unter ben 33egriff beg 5öetrugc8 

 gebrad)t werben fönnen, trot^bem aber gemeinfi^äblii^er 9{atur fmb. 



^äm 14. SRai 1879 ift ta^ Deiitfd)e 9{eid)§gefe|i betreffenb 

 ben '1) e r f e l) r mit 91 a b v u n g § m i 1 1 e l n , ® e n u § m i 1 1 e 1 n unb (S^ e« 

 braud)§gegenftänben erlaffen worbcn. Da^felbe erteilt ber juftänbigen 

 ^olijcibcbörbe" unter gewiffcn !Borauäfc^ungen bog 9ted)t, oon ben in ge* 

 fd)lo|fencn Oiäumlicbfeitcn ober an öffentlid)en Orten feilgebotenen DJa^rung^» 

 ober ®enu§nütteln groben, gegen eine (Sntfd)äbigung in '^öl)e be^ üblid)en 

 Äaufpreifeä, ju entnel)men unb biefelben einer Ünterfui^ung ju unterwerfen, 

 aucb iHeoifionen in ber jur |)er|lellung ober "ilufbewabrung biefer (S^egenftönbe 

 bienenben ßofalitätcn oorjunel^men "(§ 2 unb 3). 2Rit 3ufti»i"iung beS 

 33unbc§ratc§ fönnen burcb 5laiferli(^e ^i^erorbnung für bie -^erftellung unD j^-eil« 

 l)altung ^-Befd^ränfungen auferlegt werben. 2Ber bie *probeentnal;me ncr* 

 weigert, wirb mit ®elbftrafe oön 50—150 Tl. ober mit ^aft belegt (§ 9). 

 ü)Jtt ©efängni« unb mit (Selbftrafe big ju 1500 ÜJi. ober mit einer biefer 

 (Strafen wirb bejlraft: 1) wer jum ^^Xüid ber Jäufd)ung im ^f^anbel unb 

 ^Bcrfcbr 9Jal)rung§* ober (Senu§mittel nact)macbt ober oerfä[fd)t; 2) wer 

 Wiffentlid) 9'{at)rung§* ober (Senu§mittel, welche oerborben ober nacbgemac^t 

 ober öerfcilfd)t fmb, unter 33erfcbweigung biefeS Umftanbe^ oerfauft ober unter 

 einer jur 3:äufd)ung geeigneten Söejeidbnung feilt)ält (§ 10). 3t^ ^ie "n^ei^ 

 2 bejeicbnete .^anblung au§ ^^a^rläffigfeit begangen, fo tritt (SJelbftrafe bi« ju 



1) 2)ie burcf) (gin.qangSjöIte bem äußeren ^anbel auferlegten SBefd^räntungen ftnb 

 !)ier^er ni^t ju red)nen; "üon i^nen wirb im folgenben Slbfd^nitt bie 9tebe fein. 



