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blicke Auswaschen mit Aq. dest. Resultat : Plasma hellblau, Kern dunkel- 

 blau, metachromatische Körperchen duukelrot. 



Wie leicht mau metachromatische Körperchen für Kerne halten 

 kann, mag- aus den Abbildungen in Fig-. 353, III von Myceliumz eilen und 

 Konidien einer Bematmm-kxi hervorgehen, welche Guilliermond zum 

 Verg-leich heranzog-. In Fig. 3.53, III 3, mit Methylenblau gefärbt, ist 

 keine Spur von Kernen zu sehen, in Fig-. 353, III 1, 2, mit Hämalum 

 g-efärbt, sind sie deutlich sichtbar, es fallen aber die metachromatischen 

 Körperchen viel mehr auf und werden ihres karyokinesenähnlichen 

 Arrangements wegen leicht für sich teilende Kerne gehalten. Es liegen 

 die metachromatischeu Körperchen in Vakuolen. 



Der Kern läßt sich also bei Dematium mit Hämalum wohl sichtbar 

 machen, aber nicht ditterenzieren. Das gelingt erst mit Eisenhämatox;\iin 

 nach Heidenhain, wie Fig. 353, III <S— 12 zeigt, der scheinbare Nucleolus 

 ist keiner, sondern das Chromatin, wie aus der fast amitotischen Kern- 

 teilung (Fig. 353, III 12 oben) hervorgeht. 



Die metachromatischen Körperchen verschwinden fast vollständig, 

 wenn man die Dematiiun-FM^M in Aq. dest. hineinlegt; an ihrer Stelle 

 bilden sich dann Oeltröpfchen, jedoch nicht, wenigstens nicht direkt, auf 

 Kosten der metachi^omatischen Körperchen. Auf die Natur dieser meta- 

 chromatischen Körperchen kommen wir später zurück, sie enthalten keine 

 Nucleine und haben also mit einem Kern nichts zu tun. Die WAGERsche, 

 in der Bezeichnung dieser metachromatischen Körperchen als nukleare 

 Granula verkörperte Interpretierung ist also unrichtig. Es sind diese 

 M.K. ^) wohl dieselben Dinge, welche Babes bei Bakterien schon mit 

 diesem Namen belegte und welche Bütschli rote Körner nannte. 



Aus dem Verg-leich der Fig. 353, III 4—6, welche Dematinni- 

 Konidien, und Fig. 353, III 7, welche eine Hefezelle bei gleicher Be- 

 handkmgsweise darstellt, folgt wohl die große Uebereinstimmung in der 

 Struktur der Energiden bei beiden Genera. 



Wir haben also gesehen, daß eine Hefezelle einen Nucleus und 

 daneben M.K. enthält, außerdem enthält sie, wie wir alsbald sehen 

 werden, noch Glykogen. Wir haben schon erwähnt, daß sich die Hefe- 

 zellen durch Sprossung vermehren; auch die Spore keimt mittels einer 

 solchen Sprossung. Doch gibt es auch eine Ausnahme, nämlich Saccharo- 

 myces Ludwigii, dessen Spore (Fig. 355, II 1) mittels eines kurzen Mycels 

 keimt. 



Hansen (1904) gibt nun, von diesen Eigenschaften Gebrauch machend, 

 folgendes an. 



System der Saeeliaromyceteii. 



A. Echte Saccharomyceten. 

 Gruppe I. Die ZeUen bilden in zuckerhaltigen Flüssigkeiten sofort eine 

 Ansammlung auf dem Boden (Bodensatzhefe) und erst später 

 ein Häufchen au der Oberfläche der Flüssigkeit (Kahmhaut), 

 welches schleimig ist und keine Luft enthält. Sporen glatt, 

 rund-oval, mit einer oder zwei Sporenhäuten. Keimung 

 mittels Sprossung oder mittels eines Promycels. Alle oder 

 fast alle verursachen Alkoholgärung. 

 I. Saccharomyces Meyen. Sporen mit einer Sporen- 

 haut, Keimung durch Sprossung. Außer Sproßzellen bis- 



1) Abkürzung für metachromatische Körperchen, welche auch weiterhin verwendet wird. 



