hANS LA RUSSIE iMKRIDIONALIv '<07 



C'est par de magnifiques sentiers, perdus sous l'om- 

 bre de vieux arbres, que nous arrivâmes au Baïdar: 

 ce village est habité par des tatars; il donne son nom 

 à une A allée très-étendue qui court perpendiculaire- 

 ment aux grandes montagnes de la côte. La vallée du 

 Baïdar est célèbre en Crimée par un genre de beauté 

 sévère qu'elle doit à la grandeur et à la majesté des 

 lignes des montagnes qui l'environnent. 



Cette fois nous devions nous servir des moyens qui 

 étaient en notre pouvoir pour invoquer l'hospitalité 

 tatare. Notre guide ayant mandé l'ombachi, le chef 

 municipal du village, celui-ci accourut avec empresse- 

 ment, et nous désigna une maison dont nous prîmes 

 possession à l'instant même. Notre premier soin fut de 

 préparer le repas dont nous avions besoin. Une provi- 

 sion de riz, dont nous étions munis, et d'excellent 

 laitage en firent tous les frais; nos hôtes, empressés 

 autour de nous, nous fom^nissaient très-volontiers le 

 loit, le feu et les ustensiles. Nous n'aperçûmes pas une 

 seule femme ; l'arrivée des étrangers est un signal de 

 réclusion pour ces craintives musulmanes qui ne se 

 croient pas assez garanties contre l'œil des profanes 

 par le voile épais dont elles s'enveloppent. 



On compte onze villages dans la vallée du Baïdar; 

 et lorsque vous avez commencé à gravir les montagnes 

 pour vous rapprocher de la côte , vous pouvez les voir 

 groupés au milieu de leurs ceintures de vergers que 

 dominent les tètes rondes des noyers énormes et la 

 verdure sévère des plus beaux chênes qui soient en 

 Crimée. C'est dans celte vallée que prend sa source la 



