002 VOYAGE 



différence peu considérable existe entre la tempéra- 

 ture moyenne des deux versants de la chaîne de Cri- 

 mée. 



Le jour était venu où nous devions quitter Théo- 

 dosie. Dans notre course maintenant rétrograde, 

 chaque pas va laisser un adieu après lui. Adieu donc 

 h Théodosie , la belle Milésienne , si belle que ses 

 fondateurs l'avaient nommée don de Dieu; après ce 

 nom, tout empreint de la poésie grecque, la ville s'était 

 nommée Ardanda; cela veut dire les sept dieux. Ce 

 fut vers le treizième siècle seulement que les Tatars 

 lui imposèrent le nom de Kaffa, l'infidèle, au temps où 

 les Génois y apportèrent leur culte et leur industrie. 

 Après la chute de la puissance génoise, au quinzième 

 siècle, Kaffa vit bientôt l'apogée de sa puissance, à ce 

 point que les Turcs la nommaient koutchouk Stamboul, 

 la petite Constantinople ; et aussi quelle ville en ce 

 temps-là eût mieux mérité ce beau nom que Kaffa 

 l'opulente? Dans sa vaste enceinte de murailles chré- 

 tiennes, la cité musulmane renfermait cent mille 

 habitants, tatars, grecs, arméniens, juifs karaïms, et 

 peut-être encore (juelques familles génoises échappées 

 à la proscription ; cent soixante et onze fontaines je- 

 taient sur ce sol, exposé sans défense au soleil, une 

 IVaîcheur salutaire; cinquante églises chrétiennes, 

 cinquante et une mosquées, trois mille six cents mai- 

 sons, neuf bainspublics, deux grandes places et quatre 

 cimetières où chaque culte trouvait sa terre sainte, 

 telle était la ville ! Six ou huit cents bâtiments venaient 

 chaque année mouiller dans les flots de la baie ; toute 



