DAiNS LA RUSSIE MÉRIDIONALE. 56o 



vignobles. Le village est triste; brûlé, inhabité en par- 

 lie durant la moitié de l'année. Koz est un pressoir; 

 on y fait du vin ou l'on n'y fait rien. 



Pourquoi ne point parler ici de l'une des petites 

 misères de notre voyage? Quel voyage n'a pas les sien- 

 nes ! Celte journée de marche assez pénible , car les 

 rayons du soleil étaient encore ardents, s'écoula pour 

 nous dans un jeûne complet. Partis d'Otouz avant le 

 lever de nos hôtes obligeants, nous avions compté sur 

 Koz, et Koz ne nous offrit qu'un triste hameau très- 

 affamé lui-même. Un village tatar situé non loin de là, 

 Toklouk, s'élève avec son joli minaret au milieu des 

 vergers ; mais les vergers étaient dépouillés, toutes les 

 maisons étaient closes, chacun travaillait aux champs ; 

 seulement une fontaine à l'eau glacée représentait 

 cette hospitalité pieuse dont les Tatars se font un de- 

 voir. Cependant nous traversions des coteaux assez 

 nus qui s'échelonnent entre la mer et les montagnes ; 

 des vignobles immenses s'étendaient sous nos yeux : 

 fort heureusement pour la paix de nos consciences, 

 la vendange avait passé sur cette contrée. A la fin, 

 vers le soir, nous descendîmes dans la vallée de Sou- 

 dagh, et avant que nous eussions atteint le village, 

 relégué au fond de ce riche vallon, quelques grappes 

 de raisin bien acquises nous rendirent au moins quel- 

 ques forces. 



Le lieu qu'on nomme Sou-dagh est, à proprement 

 parler, uno petite contrée où se trouvent disséminées 

 çà et là une multitude de maisons de campagne, chefs- 

 lieux de nombreux ('Mal)lissem«'nls vignicoles. Le vil- 



