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 en ce qu'ils mane^ent aussitôt qu'ils ont faim, 

 choisissant ce qui leur plaît parmi les mets 

 cuits, sans attendre ni avertir personne ; en ce 

 qu'ils ne parlent ni ne boivent jusqu'à la fin 

 de leur repas ; en ce qu'ils ne font usage ni de 

 fourchette , ni de cuiller, et qu'ils se tiennent 

 toujours a une certaine distance les uns des 

 autres , même entre mari, femme et enfans ; 

 en ce que , pour prendre le bouillon ou la 

 sauce , ils ne se servent que de l'index et du 

 doigt voisin , et que cependant ils vont aussi 

 Vite que s'ils avaient une cuiller j en ce qu'en 

 mangeant le poisson même le plus rempli 

 d'arrêtés, ils ne séparent celles-ci de la chair 

 que par un mouvement de langue , et qu'ils 

 les gardent aux côtes de la mâchoire , comme 

 les singes, pour les rejeter ensuite toutes à- 

 la - fois , après avoir fini de manger ; en ce 

 qu'ils ont le lait en horreur^ en ce qu'ils ne 

 se lavent jamais les mains , la figure , ni le 

 le corps , et qu'ils ne balayent jamais leurs 

 habitations. Ils savent aussi allumer du feu , 

 sans pierre à fusil , comme tous les autres 

 indiens. Pour cet effet , ils font tourner rapi- 

 dement un morceau de bois de la grosseur 

 du doigt, qu'ils enfoncent par la pointe dans 

 un autre morceau troué exprès , et qu'ils 



