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 jours ces couleurs plus ou moins verles. IL 

 ne serait pas diÏÏicile de transplanter cette 

 espèce en Espagne par le mojen de ses ra- 

 cines , ainsi que plusieurs autres plantes ali- 

 mentaires très-utiles , qui trouveraient dans 

 cette partie de l'Europe la même tempéra- 

 ture que sur les hauteurs du Pérou. De ce 

 nombre est l'oca ^oxalis tuberosa) et la qui- 

 noa ( artiplex quinoa ) qui fournissent toutes 

 les deux un aliment bon et sain. 



§. XLI. 



De Vanil (^ijidigo). 



Les montagnes voisines des Andes produi- 

 sent en grande abondance ce précieux ar- 

 buste. Les bords de la rivière de San-Mateo , 

 aux environs de la mission de l'Assomption 

 des indiens yucaraes , en sont couverts , et on 

 dirait , au premier coup - d'oeil , qu'on l'y a 

 semé exprès , quoique la nature seule s'en 

 soit occupée. Il est également abondant dans 

 la Nouvelle-Yunga de Chisqaioma , dans les 

 gorges brûlantes de la rivière de Lambaya 

 et de celle de Catacages , et dans beaucoup 

 d'autres endroits du district de Vallegrande 



