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Eug, Porém muiras vezes percebemos o fa- 

 bor de muitas coufas , lem as maftigar. 



Tbeod. AHim he ; porem entáo a fali va amole- 

 cendo o manjar , fcpara-ihe algumas partes , 

 ainda que pequenas : ifto contirma-íe , por- 

 que íe trouxermios alguma couía na boc.-i 

 por eípaço confideravel , lenfivelmente ie 

 vai diminuindo, e desfazendo ; o que be fi- 

 nal infallivel, que com a faliva le lhe fo- 

 ráo tirando, e feparando algumas partes, 

 as quaes leparadas das mais 5 com a fua fi- 

 gura movem os nervos , que eftáo eípa- 

 Ihados pela lingua , onde fe faz a fenfa- 

 çáo do gofto , como fabem mui bem os 

 Anatómicos. Daqui le tira a razão , por 

 que ordinariamente os comeres, que rcm 

 mais humidade , tem íabor mais vivo , v. g* 

 a fruta mais fumarenta, como dizem, he 

 mais gortofa ; e porque nos guizados lem- 

 pre ufamos de algum molho 5 ou couía, 

 que faça o comer húmido , pois o comer 

 demaziadamente fecco náo tem ranro gofto ; 

 porque tendo o manjar alguma humidade , 

 facilmente fe feparão as partículas do co- 

 mer, em ordem a mover os nervos , onde 

 fe faz a fenfação : porém quando eu tratar 

 dosfencidos do homem, entáo vos explica- 

 rei como os nervos , que fervem ao pá- 

 dar , podem fer movidos pelas partículas 

 do comer, (i) 



£ug. Porém vós ainda me náo explicaftes, 



í como as partículas , por ter efta figura, 



ou 

 { I } Tom. IV. Tarde XIX. >\. lU, 



