l'alucite et la teigne des céréales 85 



innombrables ciu tas de blé ravagé; une extrême 

 surveillance peut seule prévenir ce malheur. De 

 temps à autre, il convient de soumettre le blé à l'é- 

 preuve. On en jette une poignée dans de l'eau. S'il y 

 a des grains attaqués, ils surnagent, parce qu'ils sont 

 plus légers. On les ouvre, et d'après la forme de la 

 larve, on juge si l'ennemi est l'alucite ou le charan- 

 çon. Du reste, le remède est le même : on soumet le 

 blé aux vapeurs du sulfure de carbone dans des 

 tonneaux. Tout périt, œufs, chenilles, chrysalides, 

 papillons, et le mal est arrêté net. Quelquefois on 

 expose le grain à la chaleur d'un four pour tuer la 

 vermine qui le ronge, mais il ne faut pas que la tem- 

 pérature soit trop forte, sinon le blé serait gâté. On 

 peut encore remplir à demi un tonneau de blé et 

 brûler dans la partie vide une mèche soufrée. On 

 bouche alors la bonde et l'on remue. Le soufre, 

 en brûlant, produit une vapeur suffocante, qui nous 

 fait tousser quand nous respirons la fumée d'une 

 allumette. Cette vapeur se nomme ga\ sulfureux. Je 

 n'ai pas besoin de vous dire que le gaz sulfureux, qui 

 nous fait tousser des quarts d'heure durant et nous 

 étoufferait si l'on en respirait trop, tue prompte- 

 ment l'alucite et ses larves. Je lui préfère cependant 

 le sulfure de carbone, le plus actif des extermina- 

 teurs des insectes, et qui de plus ne nuit jamais au 

 blé, ce que pourrait faire la vapeur du soufre par 

 un contact trop prolongé. 



C'est dans les champs, alors que le blé près d'être 

 mûr est encore sur pied, que l'alucite fait sa ponte. A 

 la base de chaque grain, elle dépose un œuf, et c'en 

 est fait : si des précautions ne sont prises, l'alucite 



8 



