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19." Da notizia della maniera con cni 

 credono alcuni che Glallieno imjDeradore con- 

 servasse per tre anni le uve freschissime. 



E finalmente, se io devo dire la mia fievole 

 opinione intorno al Trattato delle Viti qui 

 annesso, crederei che il celebre autore abbia 

 sperimentate assai poche cose di quelle che egli 

 riferisce, per la conservazione delle uve, ]}er la 

 diversa manipolazione de' vini ecc. ; e sarebbe 

 tornato molto meglio che esso avesse scritto 

 meno e sperimentato più. Per altro alcune 

 espewenze egli fece in genere di coltivazione, 

 ma sono poche, perché se le avesse volute fare 

 di tutte quelle cose che esso ha scritte, ci 

 voleva moltissimo tempo e grossa spesa. 





