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 in quanto maggior vasi stanno, si mantengono 

 jnù gagliardi; al contrario avviene ai deboli. I 

 truogoli o magazzini da olio murati tutti di 

 pietra d' un j^ezzo in quadro che incastri bene 

 insieme, ferma con lo stucco, e massime lavagne 

 o pile di marmo o pietra dura e densa, lian 

 caro un Iniio caldo e cosi volto il luoo-o ; hanno 

 in odio il fumo e fuoco che vi si facci vicino e 

 la filiggine fa lor danno. I luoghi che si ten- 

 gono per raccorvi dentro ogni grassume che 

 venghi da qual si sia colaticcio di marciume 

 stiano lontani dalla casa per rimuovere il puz- 

 zolente aere : e ne sia uno in foggia di truogolo 

 per il nuovo letame, V altro per il vecchio fatto 

 e stagionato. Al sole, all' umido, all' ombroso fa 

 bene, al caldo troppo e per i venti manca. Allon- 

 taninsi ancora i pagliai del fieno e della paglia, 

 e così le caj^anne o portici per questo fatti; i 

 quali si deono fare so])rattutto alti e capaci in 

 lunghezza e larghezza, e che risguardino a mez- 

 zogiorno o vero a ponente, perchè dal calor del 

 sole seccati e riposti bene asciutti, non sarà 

 pericolo che ribollischino e s' accendino. Questi 

 ancora dai luoghi dove si tien riposto Y olio 

 deono star lontani, per rispetto ancora del fuoco. 

 Tutte le guarda o salva robe deono essere volte 

 a Tramontana, vento veramente conservatore e 

 defensore da ogni corruzione e putrefazione; e 

 gli instrumenti si di ferro come di legname o 

 altro, attenenti alla coltivazione del terreno, si 

 tenghino in lati non umidi e volti a mezzo- 

 giorno et a ponente. L' aia dove si trita, trebbia, 

 batte, scuote e vaglia '1 grano e le biade et i 

 legumi, deve essere da tutte le parti esposta al 



