850 



bali ; guiderdonandole con un gentilissimo fuoco, 

 e per ultimo dando e retribuendo di sé delica- 

 tissima cenere, che fa morbidissimo ranno a 

 pulire, lustrare e lavare gli umani capelli. Fu 

 dal gran Patriarca Noè, dopo '1 grandissimo 

 diluvio, messa in pregio fra i mortali et acca- 

 rezzata da lui. A tal che favoleggiano gli antichi, 

 come in molte altre cose (onde è i)ur con tutto 

 ciò, che dei Romani si ha credere più assai di 

 quello che scritto se ne ritruova ; dei Greci 

 qualche cosa; dei paladini ninna), a dire che 

 Libero j^adre detto Bacco ritrovasse lo vino, e 

 fu dopo molti secoli a Noè; al quale innanzi si 

 dee stimare che la fosse, se non cosi usufrut- 

 tuata, almeno cognosciuta et in qualche parte 

 usata, come V altre frutte. 



Questa pregiatissima pianta, più d' ogn' altra 

 feconda e fruttifera, dal suo scapezzo (') e reciso 

 tronco e mozzi rami di quello che non appare 

 pullula e manda fuori 1' abbondante ricolta sua ; 

 e si gode, vien bene e si bonifica nei lati dei 

 paesi che se gli affanno, onde è che siano tanto 

 differenziate nella lor maggiore e minore e 

 mezzana perfezione le qualità dei vini, e così 

 diversi di loro i sapori e nature. Celebrò il vin 

 Maronio Omero e '1 Pramnio, Virgilio i Retici, 

 altri gii Amenei; ai Nomentani (^), ai Candiotti 

 et ai Corsi han data lode, et in Roma a questi, 

 ai Romani istessi, ai Mamertini e [d'] Albano e 

 d' Ariccia (•') e Lauremitani intorno a Messina, 

 et ai Siracusani et ai Grechi, di Napoli, Centole, 



(1) scapezzato, le stampe. — (^) altiH agì' Amevei, a' Xomen- 

 tani ecc. le stampe. — (3) [d'j Albano e rf Ariccia manca alle stampe. 



