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adunque, se sieno stati tagliati dalla vite con 

 esso, quel poco di ksgnctto che si chiama il 

 vecchio, e gli antichi lo chiamavano mallo, ciò 

 è martellino; con ciò sia che rimanendo appic- 

 cato tal ce})petto, stando poi sotto terra infra- 

 dicia; onde tutte le l)arl)e che mettono al capo 

 del magliuolo, che sono ])ur assai, toccandolo 

 ancora loro si guastano, patiscono et infra- 

 diciano. 



Appresso a questa diligenza non bisogna 

 pretermetterne un' altra più importante, che è 

 d' osservare che, quaiido si piantano nelle fosse 

 i magliuoli, si i^onghino a giacere un certo che 

 a discrezione nel fondo d' esse, dirizzando il 

 resto air aere, affinchè più agevolmente abbi a 

 poter mettere maggior (juantità di barbe, sendo 

 che quanti più occhi hanno i magliuoli sotto 

 terra, più barbe mettano; e tuttavia nel fondo 

 del divelto di fossa in fossa si gettino dei sassi, 

 se non ve ne sieno, i)ortati d' altrove ; e se ve 

 ne sieno, disporgli la maggior parte nel terreno, 

 sì che pochi ne rimangano fra la terra di sopra 

 al fondo ('), E facendosi, per piantare le viti, 

 fosse aperte (perché ancora questo si costuma 

 per abbreviare il lavoro e risparmiare spesa a 

 fare il divelto, ma conviene che sia più buono 

 terreno per loro e loro appropriato e che 1' amino 

 di natura) o per diritto o per traverso del 

 cam})o che s' è destinato per vigna, come venga 

 meglio, siano aperte bene di larghezza in bocca 

 di due braccia e mezzo, e in fondo ugualmente, 

 tirate giù e soggrottate poi quando vi si pian- 



(1) di sopra e 7 fondo, le stampe. 



