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tano i magliuoli, dall' una o dair altra banda 

 minuzzaudo e tritando loro addosso tutta la 

 terra e questa ancora con che le si riempiono; 

 e siano cupe in poggiò tre braccia et in piano 

 poco meno ; e gettisi lontana la terra dall' orlo 

 della fossa un braccio, la buona da un lato 

 d' essa e la cattiva dall' altro al medesimo modo, 

 affinchè quando le si riempiono in piantandovi 

 i magliuoli (osservando sempre nel poggio, spiag- 

 gia, monte, collina e colle di mettere una par- 

 ticella d' essi sempre a giacere) la buona gettata 

 su e r altra degli orli della fossa, disfacendola 

 e tritandola, si possi mandare al calcio dei ma- 

 gliuoli ('), e poi la cattiva o men buona sopra, 

 che co' 1 tempo incocendosi ella ancora ai soli 

 e confettandosi ai freddi diventisi (^) buona, 

 avendo avvertenza di porre nel fondo buona 

 quantità di sassi, accozzandogli in foggia di 

 fogna, se si conosca che 1' acqua vi covi o sia 

 punto acquitrinoso il terreno; se non, alla rin- 

 fusa (^). Di poi gettisi sopra i sassi, tanto che 

 si ricuoprano, terreno di quelle sponde delle 

 fosse che è restato sodo e buono^ e sopra questo 

 piantare i magliuoli con dare loro al calcio, se 

 sia luogo oltre a modo magro, terreno mesco- 

 lato con letame vecchio stagionato, o fiocini o 

 vinaccie, che ancora questo farà lor bene, o 

 veramente loppa e j^ula di biade o di grano, 

 ma che sia marcita d' un anno o di due ; e ciò 

 fa di modo germogliar le radici, per essere ma- 

 terie calde accompagnate dall' umidità della 



(1) come di sopita fu dicisato, aggiungono le stampe. — 

 (?) diventi, le stampe. - (3) alla confiisa, le stampe. 



