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Ma le buche, che per i campi o hioglii della 

 villa ])er i)iantare le viti occorrono fare .siano 

 quattro braccia per ogni lato e fonde tre in 

 monte e in piano poco manco, gettando pur 

 la terra lontana dalle sponde un buon braccio, 

 l)er poter poi, come nelle fosse, riempirne quanto 

 più si può della buona; et avanti (') che si 

 ])iantino cosifatte buche o per frutti o per viti 

 a far bronconi tra V un frutto e V altro, nello 

 scompartimento dei campi,. si riempia il fondo 

 di sassi ammontati in colmo, affinchè l' acqua 

 scoli e non covi e stagni a fare infradiciare le 

 radici, come chiusa in un vaso. E si deono fare 

 queste buche cosi grandi, perché altramente le 

 radici, urtando nel sodo, non si dilatano ; perciò 

 è bene ancora questo, in piantando, soggrottarle. 

 Ancora s' ha ad avvertire nei paesi di sito che 

 v'è gran calata e scoscesa e ripida, ove s' hanno a 

 por viti, che ad ogni ordine che d' esse si ponghi, 

 in filo et ancora a vigna, [conviene] fare un muro 

 a secco grosso a scarpa che sostenghi il terreno, 

 di maniera che piovendo ancora rovinosamente 

 non r abbi a portar via. S' accostuma ancora in 

 molti lati d' Italia e fuori, in monte et in piano, 

 dove s' hanno a piantar vigne, non divèrre tutto 

 lo spazio d' esse, ma in quello far assai fosse 

 larghe, 1' una dall' altra lontane due braccia e 

 mezzo e tre, e porvi i magliuoli; ma di questo 

 modo, trovando presto il sodo, non profittano a 

 un pezzo, quanto quelli de' divelti liberi. Ma se 

 elle saranno fosse ampie, piantate con la regola 

 di sopra, verranno bene, ma non mai tanto 



{}) et avvertasi, erroneamente le stampe. 



