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lasciare dalla parto di sopra che guardano 

 air insù le fosse aperte, cioè alla volta del 

 monte, e di sotto fargli un' arginetto, clié così 

 r acqua della pioggia scorre alle barbe e le fa 

 crescere assai. Ancora le viti che sono di diverso 

 sapore e che maturano in diverso temjjo deono 

 essere poste da jier sé dall' altre che maturano 

 assai prima; e quelle che tardano assai a ger- 

 mogliare ma non a maturare, che hanno poca 

 midolla, fanno uva assai, né temono così la 

 brina, le nel^bie e '1 caldo come l' altre. E se 

 per sorte in lavorando le viti con zappa o 

 marra o vomere le (') s'offendessero, mettasi 

 soi)ra alla ferita terra sottilissima mescolata 

 con lo sterco di capra o pecora, e leghisi attorno, 

 coprendosi bene con terra smossa; ma se la 

 ferita sarà alle radici, pongasele sopra un po' di 

 terra mescolata con sterco e spesso si vadi 

 zappando attorno. Sia il giorno che si pianta 

 quieto, piacevole e caldo; e '1 nuviloso senza 

 pioggia non è da rifiutare, e se s])ruzzolasse 

 non è cattivo; e dal })rimo crescer della luna 

 sin a dieci dì. 



Se le viti saranno inferme e che le produ- 

 chino i pampani rubicondi, forinsi nel gambale 

 co '1 succhiello, e dentro vi si ficchi una cavic- 

 chia di rovere o vero si cacci nelle radici jdìù 

 grosse sfesse, o vero si facci j)enetrare un chiodo 

 nel tronco; et anco si i)uò fondere al pedale 

 scalzato del lozio umano, e più appresso rincal- 

 zarlo, e si saneranno; e quelle che sono restate 

 ammortite per il freddò, contro al quale niente 



(') elle, le stampe. 



