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truria. Siano i)otate sempre le viti da una mano, 

 e questa non sia mai di jiotatore mancino, che 

 vengon male e fa brutto vedere ; et abbisi 

 ancora cura in ])otando sempre alla qualità 

 della terra (') e del sito. Nell'umido faccisi che 

 la sia raccolta alta, nel secco ])assa, e così nel 

 caldo. Né si tiii la vite innanzi a un tratto, 

 che divien debole, e si formi da ynccola a poco 

 a ])oco, come ha da seguir per tutto il tempo. 

 Le viti che hanno gli occhi spessi s' hanno ad 

 allungare nel ])otare ])er avere più forza che 

 ([uelle che gli hanno rari; e quelle che hanno 

 l)iù distanza da occhio a occhio, ])er essere 

 più (') diseccate, han bisogno di ])iù corta pota- 

 tura. Assai (•') H hanno a lasciare poche volte in 

 viti deboli, cosi nelle nuove come nelle vecchie; 

 e (juando si fa sia nel vano et alto della vite, 

 perché V anno che viene la si possi scapezzare 

 fpiivi; e (|uanto si i)uò si carichi il sarmento 

 sopra la vite, affinché non si marcisca e si regga 

 meglio. E se la vite è forte et in terreno buono, 

 se gli può lasciare più capi, purché si spuntino 

 bene, perché farà miglior uva che lasciarlo 

 intero, se ben meno; e i capi sopra la vite in 

 terreno gagliardo si dividino in sei o otto, 

 quelli che si sostentano da per loro senza pali. 

 Alle i)alate, che son più deboli, si spartisca in 

 due, et alle viti vecchie si lasci qualche sar- 

 mento a mezzo il calcio, per tagliarvi sopra e 

 rinnovarla. Ma le viti magre, se si può, sien 

 potate all' apparire della luna di gennaio sin ai 



(1) e del cielo, aggiungono le stampe. — (-) jììk manca alle 

 stampe. — P) Iwnghe aggiungono le stampe. 



