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liastardiscono i frutti e si fanno diventare di 

 diverse ragioni e portare il frntto vario a con- 

 trarie stagioni; e così si può insetare una vite 

 in un ciriegio, e produrrà Y uve al tempo delle 

 ciriegie, se elle pur siano serotine ; s' attaccherà 

 la vite a questo modo ancora nel moro che è 

 tanto alla vite amico, e viverà ancora nel salcio 

 e vetrice, ma sarà difficile che produca frutto. 

 Ma la sicura è, essendo due viti piantate accosto, 

 farle passare con questo garbo 1' una nell' altra, 

 et essendo di diverse sorte, per cosi fatta con- 

 suetudine muteranno natura. 



Ancora, essendo medesimamente due viti 

 vicine r una a V altra, diasi un fóro a una delle 

 due in un lato liscio e netto con trivella fran- 

 cese, e fa che '1 foro arrivi sino alla midolla; 

 dipoi raschia il capo della vite vicina che tu 

 vuoi innestare fra 1' un occhio e V altro, e fallo 

 arrivare al fondo del fóro e che vi suggelli 

 bene; e quando si cognosce che abbi fatta buona 

 presa e le sue gemme cosi a rovescio, staccalo 

 dalla vite sua e farà pruova in quell' altra, in 

 guisa e somiglianza dei capogatti. 



Più appresso, piglisi il sermento che tu vuoi 

 insetare e quando lo tagli fagli rimanere quattro 

 dita di vecchio dell' anno dinanzi e cavagli la 

 midolla che ha, perché venga quivi a poter 

 entrare un sermento alquanto sottile; e fatto 

 questo, il sermento che è nella vite e che si 

 vuole insetare bisogna che si assottigli dalla 

 punta raschiandosi sin (') tanto che si agguagli 

 e pareggi con 1' altro, si che cacci giustamente 



(1) siìi manca alle stanife. 



