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concavo, rinnovandolo ogni otto di un tratto, 

 sin che la novella vite facci messa. 



La vite teriaca poi si crea di (][uesta ma- 

 niera: fendasi un cappato magliuolo per tre in 

 (|uattro dita da basso, e cavatane di dentro la 

 midolla si riem])ia tutto di teriaca e si ])onga 

 sotterra, rilegatolo insieme con legame di giunco 

 altra vinciglia morbida. Altri nella cipolla 

 s([uilla ]uir lo nascondono, ricoprendo con essa 

 la parte ripiena d' utriaca, e lo piantano ; et 

 altri strofinando le radici della vite con l' utriaca, 

 perché succi et incorpori della virtù sua, subito 

 lo pongono in terra. I magliuoli di queste viti 

 fatticcie degenerano, se non s' infonde continua- 

 mente alle sue barbe dell' utriaca o si ritorni a 

 rifarli in quelle altre maniere dette da capo. 

 Ma le ceneri de' sermenti di cosifatte viti, i 

 pampani triti e '1 vino e l' aceto è buono contro 

 ai veleni, e 1' uva in cibo è ottima e sana. Di 

 questa medesima maniera infondendo dell' elle- 

 boro si creerà una vite che genererà uva solu- 

 tiva; et in questo medesimo modo piglierà na- 

 tura dal veratro, se bene 1' odore e la mestura 

 di questo succhio offende, non perciò ancide la 

 vite. Et in questa maniera medesima si farà l'uva 

 odorata, componendogli intorno o musco o ambra 

 o zibetto o bengiui o altro acuto odore, cacciando 

 alcune di queste cose nel calcio del sermento 

 fesso o scavato, riempiendolo e vezzeggiandolo. 



Hanno (') le viti in odio i nocciuoli, i susini; 



(1) Il lungo tratto di qui alle parole: abbino a far uve senza 

 acini ( pag. 452) occupa due pagine del codice e vi è cassato tra- 

 sversalmente. Tutte le stampe lo hanno tralasciato, meno un periodo 

 in principio e uno in fine. Le lacune e le parole supplite provengono 

 da lacerazioni e rattoppature della carta, 



