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 cosi si divezzano i Mori dal berne, e chiunque 

 si vogli generare nausea et abbominazione, mas- 

 simamente non lo sapendo, che ciò bisogna 

 avvertire. Et a volere che un ubbriaco ritorni 

 in se stesso, gettisigii all' improvviso, comin- 

 ciando dalla testa, una gran secchia d' acqua 

 fresca addosso, o vero dandogli bere dell' aceto 



fortissimo ; et i torsi di cavolo comjjosti Gio- 



verangli ancora le grillande in testa posteli di 

 varii fiori. Ma più di tutto, quello sopra [scritto], 

 gettatogli sul capo scoperto che non se n' av- 

 vegga; si come legando un matto al passar 

 d' un ponte che passi sopra un torrente di nota- 

 bile altezza, e gittandolovi dentro a un tempo 

 che non possa pensarvi, talora lo guarisce dalla 

 pazzia, se sia angolare e non circolare, perché 

 quella la causano gii umori melanconici e questa 

 una perpetua smania. 



È la vite di quasi perpetua vita, poiché del 

 suo legname fu ritrovata in Popolognia una 

 statua che avea più d' un migliaio e mezzo 

 d* anni, et in Egitto fu una vite di grossezza 

 quale avessero potuto due uomini aggavignare; 

 né si può far botte di legname più accomodo 

 a conservare il vin buono bene, che far le doghe 

 di viti ben compaginate insieme; e ciò è j)ro- 

 vato et approvato (^). Parassi in un prato et 



(1) Questa paf,Miia che è la ])enultima, è compiuta colla ricetta 

 seguente, scritta in carattere più minuto : 



« La gomma delle botti di buon vino massimamente fa cuocere 

 le civaie, s' adopra a vernicare i piatti. Prendasi di acelo, di mei 

 purgato cioè schiumato, uva passa o zibibbo o uva secca o cotta 

 aù. libbre 3 ; tartaro polverizzato 3. vi. ; si fa bollire in acqua 

 alla quantità d' un barile, finché sia crepato il zibibbo e 1' acqua 

 fatta rossa; lasciasi freddare; poi prendasi un altro barile di vin 



