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 lés, mais une de ces vastes encyclopédies 

 chinoises, afin de présenter le corps complet 

 de leur système aj^ricole avec la nomencla- 

 ture des espèces qu'ils cultivent et l'explica- 

 tion de toutes leurs méthodes et de tous leurs 

 procédés. Pour atteindre ce but, nous vou- 

 lions publier en entier le grand recueil, ^ 

 B^ ^ ^ auquel nous eussions ajouté les 

 deux intéressants chapitres empruntés au 

 recueil antérieur. 



Malheureusement nous ne tardâmes pas à 

 reconnaître combien cette entreprise était 

 au-dessus de nos forces. Si le style en lui- 

 même n'offrait pas de difficultés sérieuses, si 

 peu à peu nous apprenions à nous familia- 

 riser avec certaines expressions qui nous 

 avaient d'abord embarrassé, nous n'en étions 

 pas moins arrêté à chaque pas par le ter- 

 rible embarras de bien comprendre les 

 termes techniques. Les dictionnaires sont 

 d'autant plus insuffisants en cette matière, 

 que l'agriculture chinoise a été moins étu- 

 diée par les Européens. Une plante attire- 

 t-elle votre attention par les vertus que l'au- 



