PREMIERE PARTIE. 



CONDITiO.>S GÉNÉRALES 



DE L'AGRICILTLRE ET DE L HORTICILTIRE 



EN CHINE. 



Parallèle de ragrieuKure de la Chine et de celle do l'Europe. 



Les voyageurs et les missionnaires qui ont par- 

 couru le Céleste -Empire s'accordent à nous faire le 

 tableau le plus séduisant de l'aspect que présentent 

 les campagnes. Point de ces landes arides qu'on 

 rencontre si souvent dans nos plus fertiles provinces ; 

 point de friches, pas un coin de terre oublié; la 

 culture a tout envahi, quelquefois même jusqu'à la 

 surface des rivières, qu'en certains endroits elle 

 couvre de jardins flottants: partout aussi se presse 



