— 38 — 

 tous les jours davantage , parce que les grandes 

 maladies sont rares, que les lois sont florissantes, 

 que le mariage est en honneur, que le nombre des 

 enfants est une richesse, et que la paix au dedans et 

 au dehors est presque inaltérable , il sentira bientôt 

 que ce n'est qu'à force de travail, d'industrie et 

 d'économie qu'elle peut avoir, nous ne disons pas 

 l'agréable, mais l'honnête et le nécessaire. 



« En France, les terres se reposent de deux années 

 l'une (1) ; de vastes terrains demeurent en friche; 

 les campagnes sont entrecoupées de bois, de prai- 

 ries, de vignobles, de parcs, de maisons de plai- 

 sance, etc. Rien de tout cela ne saurait se rencon- 

 trer ici. La doctrine même des anciens sur la piété 

 filiale, n'a pu sauver les sépultures dans les révolu- 

 tions. Les petites surgissent et disparaissent dans les 

 champs, d'une génération à l'autre ; la superstition 



(l)Ceci était exact à l'époque où écrivait l'auteur du mémoire 

 auquel nous empruntons ce passage ; aujourd'hui il n'en est 

 plus tout à fait ainsi. Dans tous les pays de riche culture, le 

 système des jachères proprement dites, a été remplacé, et ceia 

 avec un immense avantage, soit par la culture des racines et 

 autres plantes sarclées peu exigeantes, soit par des semis de 

 plantes fourragères, principalement de légumineuses, qui lais- 

 sent plus à la terre qu'elles ne lui prennent. L'introduction du 

 trèfle et du sainfoin dans les assolements, a changé presque com- 

 plètement la face de l'agriculture du centre de l'Europe. 



