vous ajoiilcr, toute iiiodunie, piiisque c'est elle 

 qui a détrôné l'ancien système des jachères, qui 

 règne même encore en certaines provinces de 

 France, pays où l'agriculture est loin cependant 

 d'être aussi arriérée que certains théoriciens af- 

 fectent de le croire. La jachère elle-même, qui est 

 l'enfance des rotations, n'est pas usitée en Chine, 

 non par défaut de connaissances de la part des Chi- 

 nois , mais par suite de la nécessité de demander 

 tous les ans à la terre les mêmes produits. C'est la 

 conséquence forcée de cet extrême morcellement 

 du sol, dont les causes ont été développées plus haut. 



Nous allons essayer de donner une idée moins 

 superticielle de l'état de l'agriculture chinoise, en 

 empruntant quelques détails aux notes publiées il 

 y a trois ans sur ce sujet, par M. Fortune, qui, 

 indépendamment des rapports relatifs à la mission 

 spéciale dont l'a chargé son gouvernement , envoie 

 souvent au Gardner's Chronicle des articles d'un vif 

 intérêt. 



Nous devons dire d'abord que M. Fortune ne 

 professe pas une grande admiration pour le peuple 

 chinois et pour ses procédés agricoles. Peut-être 

 la comparaison qu'il a dû faire en arrivant dans 

 le Céleste-Empire de son agriculture avec celle de 



