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 sans qu'il gèle pendant plusieurs jours Uc l'hiver, et 

 sans que la surface des eaux tranquilles se couvre 

 d'une croule de glace de quelques millimètres 

 d'épaisseur. Depuis le milieu de décembre jusqu'à 

 la fin de mars, les Européens prennent leurs vête- 

 ments d'hiver et chauffent leurs appartements , 

 qui sont d'ailleurs pourvus de tapis, de rideaux et 

 de tous les objets que nous employons en Europe 

 pour nous préserver du froid. Sans ces précautions, 

 l'hiver y serait presque insupportable à cause de la 

 violence et de la sécheresse des vents du nord et 

 du nord-ouest, qui font éprouver la sensation d'un 

 froid plus vif que celui dont le thermomètre in- 

 dique l'intensité. 



Dans le pays du thé vert (Thea viridù, Linn.), 

 district de Weit-cheou-fou, province de Kiang-nan, 

 entre 29 et 50° de latitude, les vents du nord com- 

 mencent à souffler dès le mois de septembre ; en 

 octobre, la classe aisée songe à prendre ses four- 

 rures ; en novembre , la mousson du nord -est 

 souffle d'une manière à peu près constante. C'est 

 aloi-s qu'on attache ensemble les branches des jeunes 

 plants de thé, pour leur donner la force de résister à 

 la violence des vents et au poids de la neige qui ne 

 tarde pas à tomber. Toutefois, ce nVst qu'en dé- 



