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 que peu ou point dans une terre légère qui ne leur 

 offre pas de résistance, et qu'elles peuvent percer 

 aisément dans tous les sens. Une curieuse expérience, 

 laite il y a trois ans au jardin potager de Neuiily, 

 par M. Jacques, alors jardinier en chef du château, 

 le démontre de la manière la plus simple et la plus 

 concluante. Il fil planter comparativement des pa- 

 tates sur le terreau meuble d'une vieille couche, où 

 leurs tiges souterraines avaient toute liberté de se 

 mouvoir, et d'autres dans des caisses en planches de 

 quelques décimètres de côté sur toutes les faces. Les 

 premières développèrent une abondance remar- 

 quable de fanes, mais leurs rhizomes nombreux et 

 fort allongés ne produisirent que très-peu de tuber- 

 cules et encore de petit volume ; celles au contraire 

 qui étaient emprisonnées dans les caisses, en donnè- 

 rent une quantité considérable et de la plus grande 

 dimension. Une particularité singuUère et qu'il faut 

 noter, puisqu'elle vient à l'appui de la théorie que 

 nous soutenons , c'est que tous ces tubercules se 

 pressaient sur les parois de la caisse comme s'ils fai- 

 saient effort pour briser l'obstacle. C'est la résis- 

 tance qu'ils rencontrent que M. Jacques considère, 

 et avec raison , comme ayant déterminé le gonlle- 

 ment des tiges; ne pouvant se développer en Ion- 



