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 pailout, ilepuis le liameau, depuis la ferme isolée, 

 presque toujours entourée de son ouche , comme on 

 dit en Bourgogne, jusqu'au centre des villes les plus 

 populeuses. 



Ce qui distingue aussi cette branche de culture 

 d'avec l'agriculture proprement dite, c'est le revenu 

 incomparablement plus élevé du terrain , à égalité 

 d'étendue. Qu'on nous permette ici une petite di- 

 gression qui, sans nous éloigner du sujet que nous 

 traitons, fera voira ceux de nos lecteurs qui ne 

 seraient pas initiés aux progrès de l'horticulture mo- 

 derne, quel rang elle occupe aujourd'hui, quant à 

 l'importance, parmi nos différentes industries. Nous 

 emprunterons nos documents au mémoire de M. Pu- 

 vis, ancien député, et président de la société d'hor- 

 ticulture de l'Ain, dont les vastes connaissances et 

 les nombreux travaux de statistique horticole ren- 

 dent les assertions incontestables. 



D'après cet honorable agriculteur, les documents 

 statistiques officiels de 1840 portent à un million 

 d'hectares l'étendue des vergers et des jardins en 

 France ; dans cette évaluation sont comprises, il est 

 vrai, les plantations d'arbres à cidre, les vergei-s rus- 

 tiques de châtaigniers et de noyers, dont nous exagé- 

 rons peut-être l'étendue en la portant à 100,000 hec- 



