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 aiboriculture ne sont pas aussi avanoécs qu'en jai- 

 dinage potager. Sans doute les Chinois pratiquent 

 comme nous les opérations de la taille et de la greffe, 

 mais ils n'ont pas poussé aussi loin que les Européens 

 cette entente des soins réclamés par les arbres fioii- 

 tiers, qui donne, sous ce point de vue , aux jar- 

 diniers de l'Angleterre, de la France et de l'Alle- 

 magne, une supériorité incontestable. 



Nous n'avons que des notions fort incomplètes sur 

 l'arboriculture des Chinois, nous savons seulement 

 qu'ils ont comme nous le poirier, le pommier, le pê- 

 cher, et autres arbres à fruits si communément cul- 

 tivés chez nous ; nous savons encore qu'ils possè- 

 dent plusieurs espèces analogues, c'est-à-dire ap- 

 partenant aux mêmes genres, et dont quelques-uns 

 même sont déjà arrivés en Europe ; mais ce qu'il 

 nous importerait surtout de connaître et de nous 

 approprier, ce sont les nombreuses variétés d'arbres 

 à fruits cultivables en France et les espèces méri- 

 dionales encore inconnues à nos arboriculteurs, dont 

 l'acclimatation serait possible en Algérie, en Es- 

 pagne et même en Italie. Voici une liste abrégée des 

 principales espèces ou variétés cultivées dans les 

 provinces les plus chaudes de l'empire : 



1 = — Xylopia . — Plusieurs arbres ou arbrisseaux 



