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 viticoles, et pcul-êtic à faire clit^païaUie de nos jai- 

 diiis beaucoup de variétés médiocres qu'on y con- 

 serve seulement faute de mieux. Tous les cultiva- 

 teurs d'espèces fruitières savent combien les vignes 

 du nord de la France laissent encore à désirer sous 

 le rapport de la quantité et des produits. 



6. — Orançjes, Limons, Citrons^ etc. — Â.ucunpays 

 du monde peut-être ne renferme autant d'espèces et 

 de variétés cultivées de la belle famille des Hespéri- 

 dées que la Chine (1). Remarquons cependant qu'on 

 ne les cultive guère que jusqu'au 50^ degré de lati- 

 tude, qui semblerait correspondre au 45*^ pour l'Eu- 

 rope occidentale , et en particulier pour la France, 

 il existe toutefois un petit nombre d'espèces rusti- 

 ques et indigènes qui s'avancent beaucoup plus loin 

 vers le nord, et y bravent impunément des froids ri- 

 goureux. Tel est, par exemple, l'espèce de petit ci- 

 tronnier connu sous le nom de Kum-Quat., envoyé 

 récemment en Europe par M. Fortune, et que l'on 

 espère voir s'acclimater en Angleterre. Ce n'est, il 

 est vrai , qu'un arbuste d'ornement ; mais il prouve 

 qu'il peut exister dans cette famille des espèces ré- 



(1) Entre autres emprunts déjà fait à la Chine, dans la famille 

 des Hespéridées, nous citerons la belle orange mandarine, 

 cultivée à MaUe et dans d'autres localités du midi de l'Europe. 



