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 8. — Bananiers. — Les services que rend le ba- 

 nanier dans les climats chauds sont trop connus pour 

 que nous insistions longtemps sur l'utilité de sa cul- 

 ture en Algérie. Il nous suffira de rappeler que les 

 fruits de certaines espèces ont une saveur exquise, 

 et que quelques autres, gorgés de fécule comme la 

 pomme de terre, sont préparés en guise de pain par 

 les montagnards desAndes, 



Les fibres des feuilles et des tiges sont employées 

 dans l'Inde à confectionner des mousselines d'une 

 extrême finesse. Le bananier, comme plante textile 

 ou comme plante alimentaire, est donc également 

 digne d'intérêt, et lors même que le climat de notre 

 possession d'Afrique ou celui de l'Espagne méri- 

 dionale ne suffirait point pour assurer de bonnes 

 récoltes de fruits, sa culture présenterait encore des 

 avantages réels. 



Nous avons vu qu'en Espagne le bananier se 

 montre déjà sous le 59^ degré dans les jardins de 

 Valence, où ses fruits ne mûrissent pas encore, il est 

 vrai. A Carthagène, à Grenade, à Malaga, et dans 

 les autres villes situées à la même latitude, les fruits, 

 quoique petits et très-sujets à couler au moment 

 delà floraison, commencent cependant h mûrir; la 

 plante atteint des proportions qui suffiraient déjà 



