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cols, dolics . pois, lentilles et autres espèces). Ne pou- 

 vant reconnaitie ces différentes espèces de légumes à l'ins- 

 pection des figures de l'Encyclopédie, nous les désignons par 

 l'expression chinoise de Téou qui s'applique à tout le genre. 

 Nous avons par conséquent à signaler dans ce volume : 1® le 

 Téou jaune : 2° le grand Téou; 3° le petit Téou rouge; 4° les 

 pois verts ( d'après Bridgman) ; 5° le Téou blanc dont on 

 mange également les feuilles et les cosses qui constituent un 

 aliment très-sain. 



LIV. XXVm.^ '". TÈOV.-l. 



Continuation du livre précédent. Description de huit 

 légumineuses , parmi lesquelles nous reconnaissons, d'a- 

 près les figures, la fève et quelques haricots. Les autres 

 planches paraissent représenter plutôt des dolics ou des 

 plantes appartenant à des genres voisins, que se rappor- 

 ter à quelques-unes des espèces légumineuses cultivées en 

 Europe. 



LIV. XXIX. _g j:^ teou.—:\. 



Suite du même sujet. — Description de sept nouvelles lé- 

 gumineuses. — Deux espèces, surtout, sont remarquables 

 par leur port et la forme de leur cosse vésiculeuse el mo- 

 nosperme. L'une de ces plantes, outre ses usages pour l'a- 

 limentation de l'homme, est encore considérée comme four- 

 ragère . 



LIV. XXX. /jlj[C if'^' 



Septième groupe de céréales, (toujours au point de vue àe$ 

 Chinois). — Ce groupe, composé de plantes qui n'ont entre 

 elles aucune analogie botanique, est désigné par les Chinois 



