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 tion des insectes nuisibles ; (^chenillage, etc. Un long article 

 esi consacré à cette partie intéressante du jardinage. 



I.IV. L!X. ÎS ' LÉGUMES.— 1. 



Ce livre est consacré à la description des plantes potagères, 

 fourragères ou mênrje industrielles, qui comprennent seize 

 espèces principales, ou plutôt, pour parler suivant nos idées, 

 seize catégories de plantes, sur lesquelles nous sommes loin 

 de posséder des renseignements suffisants. A part le Pé-tsaï 

 et un Hibiscus {Hibiscus esculentus'^), il nous a été impossible 

 de reconnaître, d'après les gravures, même génériquement, les 

 autres espèces indiquées ; bien plus, les noms spécifiques rap- 

 portés par les dictionnaires à quelques-unes des plantes dé- 

 crites et figurées dans l'Encyolopédie, sont entièrement dé- 

 mentis par les figures elles-mêmes. Il est donc fort difficile, 

 dans l'état actuel des choses, de déterminer d'une manière 

 satisfaisante les espèces végétales qui constituent le fond de 

 l'horticulture chinoise. Tout ce que nous pouvons avancer 

 avec certitude, c'est que, parmi ces espèces , quelques-unes 

 sont cultivées comme plantes fertilisantes ; une dernière, qui 

 nous a paru devoir être rapportée à la famille des légumi- 

 neuses, est indiquée comme pouvant servir à la nourriture 

 de certains vers à soie sauvages. 



LIV. LX. if^ "". LÉGUMES. —2. 



Description de huit espèces principales de légumes, dont 

 quatre sont des plantes à tubercules ou à racine d-veloppée 

 et alimentaire. Nous reconnaissons avec assez d'exacti- 

 tude le Caladium (C. esculentum), la batate et la rave ; la 

 quatrième espèce nous échappe. Parmi les figures suivantes , 



