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 riales usitées en Chine, avec des indications sur leur culture 

 et leur emploi. 



LIV. LXX. ^ ^ ' ANÏMAlTîiDOlfeSTÏQUÉiS.-- 1. 



Considérations générales sur l'utilité des animaux domes- 

 tiques et l'antiquité de leur domesticité en Chine.— Préceptes 

 généraux sur la manière de les élever. — Le cheval est le 

 premier des animaux domestiques auquel on consacre un ar- 

 ticle. — Éloge du cheval. — Classification de l'animal par 

 la couleur de sa robe et par la forme de ses dents. — 

 Examen minutieux et raisonné du cheval et de toutes les 

 inductions que l'on peut tirer quant à ses qualités et à ses 

 dispositions bonnes ou mauvaises, tant de la nature de son 

 poil que de l'odeur de sa transpiration, de la grosseur de 

 ses veines, etc. 



Soins à donner aux chevaux suivant leur âge. — Nourri- 

 ture des chevaux. — Manière de les dresser. — Observations 

 de toute nature. — Maladies des chevaux ; les auteurs transcri- 

 vent à ce sujet de nombreuses recettes dues pour la plupart 

 à l'expérience des Tartares, qui vivent constamment à che- 

 val; certaines d'entre elles seraient évidemment intéres- 

 santes à connaître, mais dans l'art vétérinaire comme daiïs 

 les sciences médicales des Chinois, les simples jouent le plus 

 grand rôle, et les formules pharmaceutiques demeureront in- 

 traduisibles tant que la botanique du Céleste-Empire ne nous 

 sera pas mieux connue. 



A la suite du cheval viennent l'âne et le mulet auxquels 

 sont consacrés des notices analogues. 



LIV. LXXI. ^ ^ _^ ANIMAUX DOTIÈSTIQUES.— 2. 



Le mouton. — Nombreuses espèces de moutons. — De 



