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localité. Il faut examiner avant de condamner; 

 et tant que , par une pratique raisonnee et sui- 

 vie , on ne s'est pas convaincu, qu'il faut absolu- 

 ment changer une méthode mauvaise , quoique 

 consacrée depuis long-tems , il faut suivre à la 

 lettre ce précepte de Columelle : Pater familias 

 maxime curabit ut pudcntissimos suje œtatis agii- 

 colas de quaque re consulat , et commentarîos 

 antîquoium cedulq scrutetur. 



Expériences. 



Un excellent moyen pour connaître son sol , 

 apprécier les anciens usages et juger des nouveaux 

 systèmes, c'est de faire queltjues expériences, 

 mais toujours en petit et au plus sur un arpent; 

 l'essentiel est de réitérer ces expériences dans plu- 

 sieurs endroits et dans plusieurs tems : car on ne 

 saurait encore rien, si on n'essayait (jue sur une 

 seule pièce de terre , et c'est ce (|ui me porte à me 

 défier des expériences que je n'ai pas faites moi- 

 même. On ne se figure pas l'énorme différence 

 qui existe souvent entre la même espèce de grain 

 jettée le même jour dans deux terres voisines l'une 

 de l'autre. Cette différence vient quelquefois d'une 

 circonstance qui paraît légère, mais qui n'échappe 

 pas au cultivateur attentif; or, ces variations, 

 ces circonstances sont infinies, comme il sera aiié 



