xiif Préface 



ils n'ont pas besoin de lire mon livre; il n'est 

 pas fait pour eux. Les mj'lords français, les 

 nouveaux enrichis n'y trouveront pas non plus 

 l'art de faire sans cesse de nouvelles expé- 

 riences, et de faire valoir par des gens d'af- 

 faires. Je les renvoie aux livres anglais et à 

 nos compilateurs modernes. Je n'écris pas 

 non plus pour les gens de la campagne 3 les 

 fermiers et laboureurs sucent, pour ainsi dire, 

 avec le lait, l'art de la culture, qui consiste 

 principalement dans le travail et l'économie. 

 Le simple cultivateur est en état de donner 

 des leçons au physicien qui n a jamais la- 

 bouré {i). On n'a qu'un défaut à leur repro- 

 cher, la routine, et cette réforme appartient 

 aux sociétés d'agriculture. 



Je n'ai donc uniquement en vue que ceux 

 qui sont cultivateurs par choix, ou qui , l'étant 

 devenus par nécessité, aiment leur profession 

 et en pratiquent tous les devoirs. Je ne leur 

 parlerai jamais que le langage de la vérité; je 

 leur ferai part des découvertes dont j'ai senti 

 l'utilité par ma propre expérience; je leur 

 montrerai l'avantage de certaines pratiques, 



(i) Auteur du Présewatif contre i'^4gromanie. 



