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Paris , il n'y avait qu un seul laloureur-pra" 

 iUjue{i). Il critique aussi beaucoup l'inscrip- 

 tion que Rozier avait fait mettre, à Lyon , sur 



sa porte : 



Laudato ingentia rura, 

 Exiguura colito. 



Mauvaise apologie , dit-il , pour n'avoir pas 

 de ferme du tout (i). 



Quant à moi , on ne me fera pas le même 

 reproche j et je dirai comme Olivier de Serres 

 dans sa préface : ( depuis dix années ) mon 

 inclination et Vétat de mes affaires m'ont re- 

 tenu aux champs durant les guerres civiles 

 du royaume. Je puis donc parler agriculture; 

 et on ne me saura pas mauvais gré , j'espère , 

 de faire part au public des réflexions qui sont 

 tout à la fois le fruit de mes expériences, de 

 mes travaux et de mes lectures. 



Plusieurs autres motifs m'ont aussi déter- 

 miné à écrire. D'abord, c'est qu'il me semble 

 que presque tous les livres d'agriculture qui 

 ont paru depuis un demi-siècle, traitent moins 

 de l'économie rurale, que de nouvelles dé- 



(i) Tome I. 

 (2) Tome II. 



