44^ Introduction. 



forte raison les bêtes de travail; et c'est avec bien 

 de la sagesse que le père de l'agriculture française 

 nous dit : 



Si le bœuf a rempli ta grange , 

 C'est aussi le bœuf qui la mauge. 



N'ayez donc que le nombre nécessaire de che- 

 vaux; il vaut mieux les avoir bons, qu'en avoir 

 de mauvais en grand nombre : les bons ne coij- 

 tent pas plus cher à nourrir que les mauvais , et 

 font beaucoup plus d'ouvrage. Pensez aussi que 

 c'est une grande économie que d'avoir un soin 

 particulier des chevaux; les meilleurs ne durent 

 guère lorsqu'ils sont mal conduits ou mal soignés: 

 ne les confiez donc jamais à de mauvais conduc- 

 teurs, et veillez même sur les bons. Un petit mal 

 négligé met souvent hors de service l'animal le 

 plus courageux et le plus fort; par conséquent 

 prévenez le mal dès le commencement: Frincipiis 

 ohsta. Veillez encore à ce que les conducteurs ne 

 surchargent jamais leurs chevaux lorsqu'ils char- 

 rient vos bois, vos récoltes, vos fumiers et autres 

 engrais ; la plupart se font gloire de charger beau- 

 coup, pour faire voir leur habileté et la-force de 

 leurs chevaux. Faites là-dessus les défenses les plus 

 sévères; fixez la charge que vous jugez conve- 

 nable à la force de votre attelage et à la qualité 

 des chemins, et examinez souvent si vos ordres 



